食下有約
【地址】台南市安平區郡平路335號(Google地圖)
【電話】06-2990508
【時間】早上1000~晚上2100
【網址】粉絲團
【刷卡】提供現金及刷卡服務
【低消】100元/人
【公車】市區2.14於億載國小下車                            
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              (詳情請依相關單位公告為準)
【停車】備有免費停車場
【說明】免收服務費、備有兒童座椅

要不是常常在外面跑，還真的不知道在億載國小對面有一個餐廳，店名叫『食下有約』乍看下還真不知道是賣什麼的，只能上網Google一下別人的用餐經驗，原來取名也是有特別的因素，如果取名火鍋店那是不是以後只能賣火鍋，如果取名義大利麵店那是不是只能賣麵，會取名食下有約，在我個人的解讀我認為吃是一種享受，和美食的約會是最愉快的(呵呵….小編愛吃咩！所以就這樣猜)。

位置超不明顯(因為它在郡平路後面段)，但店面超明顯的，綠色招牌、白色字體，大片玻璃落地窗，咖啡色邊框，簡單的裝潢又不失特色，店前就是外帶區，正好最近去用餐兩次，就拍個白天和晚上的來給大家瞧瞧。

店內的裝潢是有設計過的，牆面使用的石材看起來像仿珊瑚石，白天陽光從落地窗透進室內空間，達到節能的功效，也能讓室內空間更加明亮，晚上時段在室內光線的搭配下，黃黃燈光下用餐更有氣氛。
好特別的電風扇喔！櫃上還有ALESSI的裝飾ㄟ！

他們家主要販售無制式料理、創意鍋物、兒童餐點、甜食點心(單點60~200元，套餐160~300元)、咖啡、茶飲、飲料等，平日中午也有提供午餐限定(300元/套餐)，有義大利麵、排餐、鮮魚可以選擇，鮮魚是給一整尾的。
第一次到他們家還不太懂他們的菜單，無制式菜單料理就是可以讓你任意搭配的，先選你要的主菜、再選擇要的主食(壽司米、義大利麵條、筆管造型麵、燉飯)、再選主題(就是選擇你要的醬汁)，說真的這對我來說很讚，因為我可以選擇不同的搭配，今天想吃什麼自由搭，但對於小編的一些沒主見的朋友，倒不是一件好事，可能看個菜單就要半個小時吧！

特約廠商專屬優惠，因為小編完全不符合資格，所以就沒多問，如果有上述配合廠商的再問老闆看看有什麼樣的優惠。

店內的書刊區，除了大人的書籍外，還有準備給小朋友看的書籍，也有提供嬰兒座椅。

『食下有約鮮魚餐(300元/套)(附飲料任選)』
這是平日中午限定的餐點，一整尾的鱸魚有給他太豪邁了點，以低溫油炸方式處理，有點類似台灣的糖醋魚做法，但這裡不同的是搭配紅醬+青醬，是一道中式食材西式做法的料理。朋友跟我說為什麼要點一尾拜拜的魚，外型看起來倒是滿像的，但一般我不吃拜拜炸的魚，因為都被炸的很乾肉也很硬，但他們家可能是使用低溫油炸的關係，外層完全不含油，魚肉還保有魚肉的鮮嫩，是一道我下次去還會點的餐點。
一份餐點有一整尾魚料理+白飯+飲料任選(飲料等等再來分享)。

   
『雙食材鍋物(739元/份)』
2人份的火鍋，4種主食選2種，附上兩碗飯(可換冬粉)、兩份醬料、兩份主食、一份菜盤、一個主鍋湯底、兩杯飲料任選(飲料等等再分享)、兩份自助式冰淇淋(印象中店員好像說到2月底前點火鍋又額外附贈冰淇淋吃到飽)。
這次的主食我們點了澳洲牛五花和精選海鮮，海鮮則是附上一整尾的鱸魚、淡菜、小花枝，魚肉會先把你取下擺盤，其餘的魚頭和魚骨則是放到鍋中，火鍋的基底湯頭是蔬果熬煮的，當你點了不同湯頭店家才會依照你要的湯頭現煮，所以需要等一下，第一次我們點了新疆椒麻湯頭，麻而不辣，搭配海鮮我覺得不搭，因為海鮮的鮮甜味都被椒麻蓋過，感覺椒麻搭配肉類會比較搭，第二次點的是台式麻油和台式薑母口味，湯頭口味上我覺得他們家不是重口味的，是比較清爽口感，但不會沒味道。
(點海鮮的魚骨不知道要放哪還滿麻煩的，如果店家能給點海鮮的客人多一個盤子可以裝魚骨，感覺會更好)
(主食有 跑山雞腿肉、台灣豬五花、澳洲牛五花、精選海鮮  可選。)
(湯頭有 日式柴魚、新疆椒麻、印度咖哩、義式番茄、日式梅鍋、台式麻油、台式薑母、美式南瓜  可選。)

『牛小排(429元/份)』
這是無制式菜單料理的牛小排，除了主餐以外，還附有開胃菜、沙拉、湯品、飲料任選(飲料等等再一起分享)、甜點，我們選了蔚藍海洋義大利麵牛小排組合，青醬義大利麵份量不算小，搭上帶點油花的香煎澳洲穀飼牛小排，切片的牛小排還不少片，蔬菜配菜則是淋上香草橄欖油去烤的，但朋友說肥肉多了一點，但我覺得還好。
(主食可選  壽司米、義大利麵條、筆管造型麵、燉飯  可選。)
(主題可選  普羅旺斯紅醬、蔚藍海洋、印度咖哩、墨西哥勁辣、美式南瓜、日式和風、淡炒  可選。)

『嚴選海鮮(429元/份)』
這是無制式菜單料理的嚴選海鮮，除了主餐以外，還附有開胃菜、沙拉、湯品、飲料任選(飲料等等再一起分享)、甜點，我們選了無醬料的壽司米搭配海鮮，嚴選海鮮和蔬菜配菜都是淋上香草橄欖油去烤的，還搭配有蒜片和洋蔥，海鮮有魚、蝦、扇貝、淡菜等。

開胃菜小花枝沒拍到。
無制式料理附的沙拉，水果、莓果乾和優格醬的搭配，清爽又沒負擔，盤子也好美喔！愛心ㄟ…..

  
無制式料理附的湯品，上頭撒上義式香料，咖哩口味的湯。

附餐飲料一同來分享
『耶加雪夫』黑咖啡，使用莊園豆，中度烘焙後呈現水果酸味，入喉會感覺到水果香酸味。
『甜蜜玫瑰』最上層是UCC咖啡、中間層是手工奶泡、最下層是玫瑰露，咖啡味中帶著玫瑰香。
『喜拉朵』黑咖啡，來自巴西產於海拔約850~1200公尺大草原，喜拉朵帶著荳蔻香和些許的柑橘味，酸味提升後則帶點淡淡的莓果香氣。
『香橙鳳梨冰茶』香橙和鳳梨的結合，帶著果粒的冰茶，酸酸甜甜的滋味。
『歐洲水果茶』一般市面上的水果茶都是放了很多水果，但他們家是使用乾燥的莓水果取泡的，這是無咖啡因的。

  
『比利時巧克力鍋(單點200元/份)(套餐300元/份，附飲料任選)』
飯後當然來個甜點，單點一份外面少見的比利時巧克力鍋，將餅乾、水果、棉花糖沾滿巧克力，直接吃也可以，或是用冰水冰鎮讓巧克力外皮變成脆皮的，這一份真的是大小朋友的最愛，平常不太愛甜的我也吃了不少塊。

正好這個月的下午有滿一送一的優惠，就給它外帶個兩杯『甜蜜玫瑰』，等於2杯只要65元，好超值喔！

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