阿娟咖哩飯(金井伯)
【地址】台南市中西區保安路36號(Google地圖)
【電話】06-2248134、06-2209246
【時間】am1100~pm2100
【公休】每週日
【公車】6(公車動態資訊)於保安宮下車下車，步行約2~3分鐘。
              1.2.5.10.11.18.19(公車動態資訊)於西門友愛街口下車，步行約3~5分鐘。
              綠17.藍23.藍24(公車動態資訊)於西門友愛街口下車，步行約3~5分鐘。
              (大台南公車)(公車時刻)(台南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
【說明】有路邊收費停車格及海安路地下停車場

【用餐日期】2015年04月

位於保安路上的『阿娟咖哩飯』，已經有60年以上的歷史，第一代創辦人金井伯在下大道創業，曾經搬到永華路，後來又搬回保安路，目前已經是第三代的經營了，而現在的店名阿娟，就是第一代創辦人女兒的小名，為了紀念創辦人李金井先生，也在店招牌、菜單放上『金井伯』圖樣。

內用和外帶的菜單是分開的喔！

『雞肉飯(25元/小)』
在白米飯上放在雞絲，淋上雞油，再擺上一塊醃漬黃蘿蔔，吃的時候先拌一拌，讓雞肉絲、米飯都均勻的包裹著雞油，味道更香。

   
『咖哩飯(65元/份)』
先將食材用咖哩粉炒過，再加入高湯去熬煮咖哩，馬鈴薯、紅蘿蔔都燉煮的很軟，甜甜中帶著微微的辣，一整個就是台式咖哩飯的風味。

『乾下水(40元/份)』
下水廣義指一般指動物內臟，或泛指除去肌肉以外的其他動物器官，而這裡的下水是使用鴨胗，燙過的下水淋上醬油膏再放上薑絲，超台式的吃法。

『紫菜湯(15元/碗)』
上桌前滴上幾滴香油，滿滿的紫菜，很清爽的湯品。

    
『鴨肉羹(50元/碗)』
這一碗可以算是來到這邊必點的，因為還滿常看到有很多客人點咖哩飯+鴨肉羹，他們家是使用鴨肉、白蘿蔔、筍等材料去熬煮、勾芡，白蘿蔔被煮的很軟爛入味，薄薄的勾芡湯頭中帶點筍子的甜味，灑上一些胡椒更提味。

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