安南區保安宮三角骨(鹹酥雞.炸物等)
【地址】台南市安南區長和路三段96號(GOOGLE地圖)
【時間】PM1530~PM2030(實際時間請依商家公告為準)
【公車】市區18(公車動態資訊)於中州寮保安宮下車。
              橘3(公車動態資訊)於中州寮保安宮下車。
              橘11(公車動態資訊)於中州寮保安宮下車。
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(實際時間及路線請依台南市公車公告為準)。

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中洲寮保安宮前總有許多的美食，不管你要飲料、大腸小腸、煮的黑輪米血、紅豆餅、炒飯炒麵、羊肉、牛排等等應有盡有，而廟前沒有店名(招牌只寫著鹹酥雞 三角骨)，可以說是安南區在地人或是路過的民眾都會停下來購買的一家店。

偷偷看了一下他們家的油，整個金黃透明的，看起來應該是有天天換油。

三角骨每次炸起來後，沒多久就被搶購一空。

他們家除了三角骨以外，還有一般鹹酥雞店都會有的食材，例如魚板、甜不辣、雞脖子、雞屁股等等，都是現點現炸的。
他們家是沒有價目表的，如果對於價錢和份量有疑問的，都可以直接詢問老闆。

『三角骨(50元/份)』
醃製過的三角骨再下去炸，因為使用大火去炸所以把油都逼出來，外面酥脆，裡面卻還保留些微肉汁，再搭上中藥味道的胡椒粉，整個更香。

『炸甜不辣(20元)』『炸米血(20元)』
炸的外酥內軟再撒上中藥味道的胡椒粉，整個很香，沒有難聞的中藥味道，而且還有加九層塔。

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