小巧利(Cooking Mama)
【地址】台南市中西區中正路106巷之1號(Google地圖)
【電話】06-2231026
【時間】AM1000~PM1400、PM1600~PM1900
               AM0930開始接受預訂
              週日店休
【說明】提供外送
               僅有路邊收費停車
               店內有電扇

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朋友說我帶你去中正路的巧利吃東西，我跟他說小時候常去的巧立不是倒了嗎？原來兩個人在雞同鴨講，原來是要帶我去位於中正路108巷的巧利。


不起眼的巷弄中還有著一家店，沒有華麗的裝潢也沒有太多的座位，但強調現點現做的餐點，這點倒是很吸引人。

他們家的菜單，店內標榜『使用溫體豬現榨的豬油』、『自家熬煮的糖水』、『現點現做』。

當老闆送上餐具的當下就讓人有種貼心的感動，因為他們的筷子還套上塑膠套，對於衛生來說還滿講究的。

『紅茶(10元/小杯)』
糖的比例調得剛剛好不會過甜或不甜，在夏天喝整個就是清涼口感。

『炒粄條(60元/份)』
有肉絲、魚肉、蛤蠣、青菜、洋蔥、紅蘿蔔…等，粄條吃起來的口感很軟Q，味道吃起來小編覺得是有些番茄的香甜味，但實際是什麼味道倒沒有特別去問老闆。

『海帶蛋花湯(30元/份)』
海帶、蛋花、青菜、薑去煮，起鍋的時候再滴上香油，整個份量看起來是不小。


『鹹蛋肉絲蛋炒飯(60元/份)』
有鹹蛋的蛋炒飯我還第一次吃過，炒飯中有肉絲、紅蘿蔔、洋蔥、鹹蛋等食材去炒，炒飯的香氣中帶點鹹蛋的味道，整個不會過鹹。
其實炒飯成不成功的兩個條件就是，第一個條件是香味要炒出來，第二個就是看盤底是不是要多餘的油，就小編吃的這個兩個條件都符合，還有聽老闆說他們家的麻婆豆腐也是自己做的，我想下次我可以嘗看看喔！

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