中華東路的『踢到鐵板碳烤平價牛排』在2009年就開幕了，一開也開了3年多的時間。

這是他們的菜單，有排餐、套餐和排餐加火鍋的，還有外帶的牛排、豬排、雞排，每份90元(附濃湯、紅茶)。


濃湯、紅茶、檸檬紅茶、雪碧、芬達、可樂、熱美式咖啡、熱義式咖啡、熱特調咖啡、冰淇淋(四種口味)，都是自助式吃到飽的。

麵包也是自助式吃到飽的，有草莓、巧克力、蒜香口味的，這些都是要自己烤的。

沙拉是自助式吃到飽的，提供高麗菜絲、紫色高麗菜、小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥、水煮蛋、苦瓜等等，醬汁是提供千島醬。

『碳烤巨無霸嫩肩牛排(16oz)(300元)』包含排餐、自助吧(吐司、飲料、冰淇淋、濃湯、沙拉)，牛排尺寸大約15x10x1.2公分，個人覺得吃起來的口感較脆、少油、肉汁較沒有沙朗多，我覺得五分熟差不多，雖然他是讓你選擇要黑胡椒醬、蘑菇醬或是綜合醬，其實我發現只要沾少許的海鹽就很好吃(現場有提供鹽但我不確定是不是海鹽)。
ps.上網查了一下嫩肩牛排部位，取自於牛隻下肩胛近腰脊部位，部位因為接近菲力所以少油少筋，而且運動量最少所以肉質柔軟，是一整頭牛最軟嫩也是最好吃的部位。

『碳烤超大沙朗牛排(12oz)(250元)』包含排餐、自助吧(吐司、飲料、冰淇淋、濃湯、沙拉)，牛排尺寸大約10x10x1.7公分左右，吃起來的口感肉質較Q軟、多汁，我覺得五分熟差不多，雖然他是讓你選擇要黑胡椒醬、蘑菇醬或是綜合醬，其實我發現只要沾少許的海鹽就很好吃了(現場有提供鹽但我不確定是不是海鹽)。
PS.上網查了一下沙朗就是牛肋脊肉(在肋排之下的部位)，沿著脊骨所附著的肉塊，因為這個部位是比較少運動到，所以牠的肉質比較軟一些，聽說肉質的嫩僅次於菲力牛排。

踢到鐵板碳烤平價牛排(中華總店)
地址：台南市東區中華東路二段71號
電話：06-3353377
時間：週一~週五 AM1130~PM1400、PM1700~PM2200、週六.日及國定例假日AM1130~PM1500、PM1700~PM2200。
說明：身高100~130公分(如無點餐)酌收沙拉吧最低消費50元、身高130公分以上(如無點餐)酌收沙拉吧最低消費80元。
停車請洽店家。