(2013.06.19更新)

高雄義大皇冠假日飯店-THE CUT(早午餐) 
地址：高雄市大樹區學城路一段153號
電話：07-6568166轉21500 
網址：www.cp-edaworld.com 
價錢：1200元(加一成服務費)(週末早午餐吃到飽) 
說明：週末早午餐 AM1100–PM1500 (每週六、日)、晚餐 PM1730–PM2130
停車：有飯店停車場，消費可抵消費，實際消費金額抵多少，請依飯店公告為準

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一個人1200元(加一成服務費)週末的早午餐是半自助式吃到飽的，除了菜單上是要跟服務人員點的，其他在The Cut和隔壁的柳町都是有自助式的部分，我們再慢慢介紹。

假日早午餐是坐在一般的座位，不是坐在鐵板燒前的喔！


  
THE CUT自助區有生菜沙拉、燻鮭魚、起司、水果、麵包、優格、果醬、果汁、汽水、啤酒、蝦子、扇貝、小章魚、帝王蟹、甜點…等等，甜點的部分我們等等再說。 
ps.中午時段還有音樂演唱表演喔！

這是THE CUT自助區選的食物，個人還滿愛吃海鮮的，再來個燻鮭魚、起司、果汁、汽水。

我們點的鐵板燒美食有 鮮干貝、雪花豬肉片、脆皮雞腿、沙朗牛排、海鱈魚、花枝、高麗菜、銀芽菜、鐵板炒飯。個人愛鮮干貝、雪花豬肉片、脆皮雞腿、海鱈魚、銀芽菜、鐵板炒飯。

PS.其他鐵板燒還有什麼，請大家見文章前頭的菜單。

這是要跟服務人員點的飲料，由上而下由左而右是 冰伯爵茶、卡布奇諾、可仙兒水蜜桃氣泡酒(杯子靠近嘴巴就聞到水蜜桃香氣)、三風酒之舞白蘇維翁白酒。
個人愛 冰伯爵茶、可仙兒水蜜桃氣泡酒。
PS.宣導一下『喝酒不開車，開車不喝酒』、『未成年請勿飲酒』。

 
這是柳町的自助區喔！有熱食、蒸蛋、蕎麥麵、烏龍麵、味噌湯、生魚片、握壽司、壽司…等等。

 
我夾的柳町自助區的某些食物，我喜歡壽司的米飯，還真的有日式壽司米的香味和微酸醋味。

 
我們點的日本料理美食有 杏鮑菇串、鰻魚串、清蒸鮮魚、鹽烤鯖魚，松葉蟹手卷也不錯，上面有一塊松葉蟹還有日式壽司米的香味和微酸醋味。
PS.生魚片是在柳町自助區自取喔！
     其他日式料理還有什麼，請大家見文章前頭的菜單。

 
吃完鹹的當然要來個甜點，只是喜歡甜食的朋友，看到這一間甜食玻璃屋應該就瘋了吧！

從小蛋糕、餅乾、泡芙、棉花糖、莫凡彼冰淇淋、馬卡龍….等等，應該總共有20幾種甜品。

這….馬卡龍一看就好幸福，在飯店內單賣一顆就50元了，這裡則是自助式的，裡面則是還有包果醬的喔！馬卡龍又稱少女的酥胸，外殼酥酥脆脆，咬到內餡整個很Q軟，味道很香，但就某些人來說他會覺得馬卡龍很甜，但這就是馬卡龍，讓你喝著咖啡、咬著小口的馬卡龍，這就是最大的享受。

馬卡龍(Macarons，又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸)，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。

它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅；這種甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區偶爾可見。
二十世紀初期，巴黎的烘焙師 Ladurée 發明一種方法來呈現馬卡龍，利用三明治夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個蓋子層，成為新的小圓餅，更由於香料和色素的使用、溼度控制，使得馬卡龍性質改良。相較於更早之前的小圓餅的甜、乾、易碎的特性，新的圓餅具備外殼酥脆的口感，內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性，改革後的馬卡龍直徑大約為3.5-4公分之間。(以上資料取自維基百科)