勝利早點位於成大校區，可以說是當地人甚至外地的朋友都知道的一個早餐店，但是請不要被他的『早餐店』三個字騙了，以為只有早上五點到早上十點這段時間才吃的到，其實他的營業時間pm1730~am1000，但是我上次去是四點多就有營業了。

這是勝利早點的點菜單，總有有50樣美食，有時候去還真的不知道要吃點什麼，因為太多種了。而且也不可能像網路上有一個影片，有四位學生挑戰勝利早點的全餐(就是全部都來一份)，沒有那個大的胃。


這是招牌『山東蔥餅(15元/個)』，裡面包著滿滿的蔥，剛出爐的時候外面酥酥的再咬到裡面蔥的味道，整個蔥味擴散到整個嘴裡。
人潮多的時候要買到山東蔥餅還要等，甚至買不到，像有一些朋友在台南念書畢業後，再次回到台南的時候都會指名要來買個山東蔥餅，才抱著滿足的心情回家。

從小到大一聽到鹹豆漿，心中還是有點恐怖，因為很難想像甜的豆漿加上鹹的東西真的能喝嗎？就這樣一直抱著這個疑問過了幾十年，但今天決定試一試『鹹豆漿(15元/碗)』。
喝下去的口感和我之前想的差好多，他是沒有糖的豆漿加上油條、鹹菜等料，看起來有點像豆花的感覺，吃下去好像在吃蒸蛋的感覺。

『燒餅豬肉堡(35元/個)』，燒餅裡面不是包油條，而是包著煎蛋、豬肉片(像是方形的漢堡肉)，只能說中式和西式的組合還滿特別的。

『沙拉蛋餅(20元)』是蛋餅裡面包著高麗菜絲。

『豬肉餡餅(20元/個)』、『水煎包二個20元』。

勝利早點
地址：台南市東區勝利路119號
電話：06-2386043
時間：pm1730~am1000(單子上寫的，實際開店時間請洽店家)
說明：僅有路邊收費停車