【1932年】臺灣總督府糖業試驗所由臺南州新化郡新化街(今臺南市新化區)遷至此處。此處古地名為大路東，意即大馬路(今台1線)之東側。
【1933年10月20日】設立試驗所前乘降場，可視為本站前身，為僅停靠汽油車之通勤車站。
【1943年10月17日】設置南臺南停車場，位於臺南市竹篙厝七一二番地。距臺南3.3㎞、車路墘4.3㎞，僅負責軍用支線之整車貨運。
【1950年】因站房在戰爭炸毀，戰後由中華民國空軍要求重建。
【1951年3月1日】復設南臺南車站，為僅辦貨運之三等站。
【1986年9月24日】移交臺南車站管理，為簡易站。
【1986年11月15日】降為次簡易站。
【1991年8月9日】廢止，移交高雄工務段管理。
【1996年3月9日】臺南市東區區公所認養，進行修繕及美化工作。

南台南車站之前荒廢的時候也算滿常去的，上面的圖片是兩個時期的南站照片，第一次去的時候因為荒廢的關係所以略顯古早味，後來裡面和外觀有些微的整修，現在的這裡變成了咖啡館、pub。

  
以前的火車站出入口變成現在咖啡館的入口，之前聽說這裡可能會被拆除，但很開心看到一個愛護古蹟、愛護歷史的老闆，讓它保留原始的風貌，但是讓它增添了新的風采，不會因為生意而讓原始的地方完全變了樣。

    
廢棄的火車站變成一個咖啡館，那種喜悅我真的很難形容，這裡是我還滿喜歡的一個地方，喜歡坐在外面喝喝咖啡、看看火車、拍拍照，度過一個優閒的下午，這裡沒有華麗的裝潢，沒有高級的餐點，但是有著那份感覺，感覺看到一個原本很喜歡的地方，因為某些因素讓它更為有感覺。

  
戶外的座位有著小學上課的桌椅、向我外婆家大理石的椅子、吧檯高椅，讓整個空間更有復古的感覺，吧檯裡面的空間是以前的控制室。

    
原來車站旁邊的出入口也變成了座位區，前面還有著一個復古郵筒。

  
這裡也有著小時候常常看到的投10元就會動的小火車、電動馬還有小小的籐椅，而且在外面也常常看到火車呼嘯而過。
戶外的空間，很適合在這邊看看書、喝喝下午茶，不定時還會有火車經過你身邊，加上店內的音樂，真的很棒。晚上這裡就變成了pub，聽店員說晚上有著不一樣的感覺、體驗。

   
車站的內部，有一個吧檯區，旁邊還有沙發、日式座位區，閒聊當中店員還拿了老闆收集關於火車的物品，滿特別的。
想必老闆也是個火車迷，為了不讓這個美好的地方荒廢，所以決定把它改變但保留著原始風味，讓更多人了解這裡、知道這裡，輕鬆安靜的過著午後時光還是寧靜的夜晚，都有著不一樣的感受。

  
看完了環境讓我們來看看飲料的部分，這是熱拿鐵(100元)、冰拿鐵(100元)，咖啡是使用pellini咖啡豆，我一般喝咖啡我喜歡喝單品或頂多加牛奶，但不加糖。
如果需要名片，可以跟店員要還會貼心的幫你蓋上當天的日期，為了讓大家有著拿到火車票的感覺。
其他的咖啡有，卡布奇諾(100元)、美式咖啡(100元)、榛果拿鐵(120元)、香草拿鐵(120元)、摩卡咖啡(120元)、焦糖瑪奇朵(120元)、漂浮冰咖啡(120元)、義式巧克力(含小餅乾一份)(150元)。

  
花果茶有烤蘋果(有著蘋果的香味帶著淡淡的杏仁香味)、黃桃(蜜桃香)、草莓橘子優格(有著水果和優格的香氣)、蔓越皇后(酸酸甜甜的異國風味)、澄心園(薰衣草香氣)，花果茶還有包含小餅乾一份，每份150元。

  
水果冰淇淋百匯鬆餅(180元)，鬆餅的材料是店家自行調配的，一份有四片厚度也還滿厚的，我的一些朋友吃過，一致都認為是他們吃過最好吃的鬆餅。

  
其他的餐點，給大家參考參考。

南台南火車站文化餐飲店
地址：台南市東區大同路二段635巷111號
電話：06-2608197
網站：http://blog.yam.com/southstation
FACEBOOK：南站
時間：am11：00~am03：00

【感嘆】
有時會覺得當一個值得被保留的地方或是景點，雖然很多人都很積極的保護每個值得保護的地方，但還是有些遊客，到了每一個地方一定都要留下髒亂、留下塗鴉、留下讓下一個遊客厭惡的行為，這是最讓我難過的，也希望大家不要成為這樣的人，更希望大家可以提醒周邊的人，讓每一個環境更美好。