台南晨星咖啡、晨星咖啡烘焙專賣店、台南烘焙咖啡豆專賣店、晨星咖啡自家烘煎咖啡豆屋、台南自家烘焙咖啡、台南咖啡教室、台南單車騎士友善店、台南蘋果之友俱樂部

晨星咖啡位於府連東路，誠品長榮店斜對面，這是一家自家烘焙咖啡豆的店家，也是單車騎士友善店(有準備一些單車基本需要用到的物品，例如打氣筒……等)，也是蘋果之友俱樂部(有蘋果的產品都可以拿來這邊和大家分享心得喔)。

一進到裡面，眼前就是一袋一袋的咖啡豆，整個室內都是咖啡香(不錯的咖啡豆的香味)，整個心情都放鬆下來，本來打算外帶的，也挑了個位置坐下來品嘗咖啡。

挑了小熊(應該是大熊吧)旁邊的位置坐下來，一開始以為老闆有收集杯子的習慣，後來才發現這是客人寄放在這邊的杯子，還有專屬的位置。
店內有推出儲值卡，購買1000元可以喝11杯咖啡，如果自備杯子就變成12杯。

店內有義式咖啡和手沖咖啡，主要都是以當有現有新鮮烘焙咖啡豆為主：
【義式】
(冰.熱)焦糖瑪奇朵(120元/杯)
(冰.熱)摩卡咖啡(120元/杯)
(冰.熱)原味拿鐵無糖(100元/杯)
(冰.熱)香草/榛果/焦糖拿鐵(110元/杯)
(冰.熱)卡布奇諾(100元/杯)
(冰.熱)美式咖啡(70元/杯)
濃縮咖啡(50元/杯)
冰濃縮咖啡(60元/杯)
冰+熱 濃縮組合(80元/杯)

【熱品手沖咖啡】130元/杯
非洲(耶加雪夫、肯亞、烏干達)
亞洲/太平洋(印度馬拉巴、莫特寧、黃金曼特寧)
拉丁美洲(哥倫比亞-娜玲瓏、巴西-摩吉安娜、巴西-黃波旁、祕魯、墨西哥、哥斯大黎加、薩爾瓦多-娜哈帕)
特調(曼巴、特調藍山、北義大利式、南義大利式)

【冰品手沖咖啡】130元/杯
耶加雪夫、肯亞、烏干達、哥倫比亞、曼特寧、南義大利式、晨星咖啡

我們點了冰晨星綜合(130元)、冰耶加雪夫(130元)，後面那杯是冰晨星綜合，他可以說是店內的招牌，是用不同咖啡豆不同的比例組成，如果是第一次喝黑咖啡，我會建議您選擇這個因為這是比較保險的，咖啡味中帶點炭香味道。
耶加雪夫，產於衣索匹亞中南部，海拔逾2000公尺高山上，是衣索匹亞境內少數水洗處理的阿拉比卡咖啡豆，中度烘焙後會呈現水果酸味，喝入口中會感覺到水果香，吞下後就會感覺到水果酸味。
【之前對於咖啡沒有太多的認識，大約聽過的就莫特寧、藍山、拿鐵、卡布奇諾這類的咖啡，後來因為朋友有在自己烘焙一般和頂級咖啡豆，所以常常會收到一些咖啡豆，才去品嘗有什麼不一樣，烘焙時間、程度、產地……等等，呈現的口感、順口程度、味道……等都不同】

店內也有一些咖啡的書籍，有興趣的朋友到這裡都可以來翻一翻。

這隻小狗也是店內的成員，他叫『黃黃』，來了兩次都看到他安靜、很愜意的享受他們每一天。
對了，店是只有賣咖啡，所以想要吃蛋糕的朋友，只要不影響到其他客人，都可以自己攜帶貝果、蛋糕到店內吃，當然也不能夠餵黃黃。

我滿喜歡來這家店，在這邊很自在，沒有拘束，但唯一的限制就是不要影響到別人，其他做什麼事都可以，來到這裡的朋友很多都是老顧客，來到這邊就自己找位置、自己拉椅子，就好像自己的家，而且搭配店內的音樂(我滿推薦這家的音樂，因為在音量的調整上，不會太小聲也不致於太刺耳)真是一大享受，我就這樣靜靜享受了一個下午。

店內一角(書櫃和黃黃的座椅)

店內一角(滿滿客人寄放的杯子)

這邊也有在販售咖啡豆，也可以滿回家慢慢的品嘗好咖啡。

晨星咖啡烘焙專賣店
地址：台南市東區府連東路47號
電話：06-2357613
網址：www.estrellacoffee.com
時間：0700~2300
說明：有路邊收費停車
單車騎士友善店
蘋果之友俱樂部(有蘋果的產品都可以拿來這邊和大家分享心得喔)