【台南美食】只賣到傍晚的肉圓|古早味道|文南路美食~光 蝦仁肉圓


光 蝦仁肉圓    文南路中間段有一家蝦仁肉圓店,也開了超久的,以前在永華路與文南路口,口味很古早味,肉圓裏頭包了肉末和蝦仁,皮不會蒸的過爛,吃起還有點軟Q感,因為加了一些哇沙米,所以帶點嗆辣感,很舒服喔!一整個就是古早味味道。

 


 


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小編滿常在文南路出沒的,但都是路過外帶,所以都不能好好的拍幾張照片來分享食記,所以我決定…..從今天起….吃飯能內用就盡量內用,可以拍些食記和大家分享,只是…….你也知道本人有點懶,看我身材就知道了,懶得運動行的,已經從小編變成了胖編了。

 


說到文南路不得不提到『光 蝦仁肉圓』,因為他在文南路已經開很久了,實際多久我沒有算過,只印象從小時候就吃了,以前是在永華路和文南路口,如果我印象沒錯更早之前是在在夏林路,拆路之後才搬到文南路這裡(我下次有機會在求證一下),後來又搬到文南路中間段,吉祥鍋燒的對面轉角。

 


店內的每一顆肉圓都是現包的,馬上包完馬上放到蒸檯上,米漿包入肉末和蝦子,瞬間變成一顆顆白白的肉圓了,蒸過的肉圓呈現白色帶點透明狀。

 


肉圓有分大盒小盒的,還有湯品可以點,每天早上就開門了,開到傍晚而已。

 


我的中餐囉!有幾個台北的朋友都很羨慕我,因為我們中餐和晚餐都很多選擇,因為他們超愛來台南玩的,只是放假還要值班,所以根本撥不出好幾天假期到台南玩,我還記得去年我還去好幾家店買小吃,然後直接冷藏寄去給他們品嘗,他們吃的超開心的。

 


肉圓店不可缺少的瓶瓶罐罐,有辣椒醬、蒜泥、哇沙米、白胡椒。

 


蝦仁肉圓(60元/4顆)
蝦仁肉圓淋上溫熱的醬油膏,再把上一把香菜真的是完美,台南人習慣吃之前先加一些辣椒醬、哇沙米和蒜泥,而且一定要用叉子吃,才傳統,裡頭包的餡料沒有很多,但蝦子都不只一尾了,皮不會蒸的過爛,吃起還有點軟Q感,因為加了一些哇沙米,所以帶點嗆辣感,很舒服喔!一整個就是古早味味道。

 


魚丸湯(25元/碗)
魚丸湯加了一點白胡椒,但湯頭不會辣,不單單只有魚丸,還加了油條,魚丸吃起來Q彈口感,一碗有五顆。

 

光  蝦仁肉圓
【地址】台南市南區文南路250號(Google地圖)
【電話】06-2643924
【時間】早上1030~晚上1800
【公休】依店面公告
【公車】
6於水萍塭公園下車,步行約4~6分鐘。
0左.0右.6於文南路口下車,步行約5~7分鐘。
(大台南公車)(公車動態資訊)(路線查詢)(時刻表)(票價查詢)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)

(詳情請依相關單位公告為準)
【Tbike】
由T-Bike 臺南市議會站步行約8~10分鐘。
租借站查詢租借方式租借費用
【停車】有路邊公有停車格

 


 

 


 

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