【活動資訊】2018台南美食節手冊開放索取~南旬-台南食之味

2018台南美食節手冊「南旬-台南食之味」開放索取
「台南美食節」今年邁入第八屆,今年以「旬」為主題,以季節遊、當季食的概念,推出「旬遊」、「旬氣」、「旬藝」、「旬戲」、「旬情」等五大系列活動,其中「旬情」系列為主題手冊,邀請台南地方誌專家「透南風工作室」,環繞著四季、24節氣之物產及美食,以文字圖像、插畫等呈現台南在地之物產、食材產地,讓民眾循著手冊指南,跟著節氣,吃得對味!自107年9月8日開放民眾索取。民眾可至各旅遊服務中心,永華、民治市政中心等地索取。

 


 


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「南旬-台南食之味」手冊中,以「春白、夏綠、秋紅、冬黃」四個單元介紹台南季節物產,整理出數十種在這片大地中農民辛苦栽培出的當令食材,並利用這些食材做出媽媽們在家也能料理的家常菜。在保有傳統文化的台南,跟著歲時、信仰、生活的脈絡,延伸演變許多飲食習慣,保留一些屬於地方性的家鄉味,這些不只季節限定,還有地方性的歲時小食,都透過長年的累積觀察被記錄下來。另外手冊也搭配春、夏、秋、冬四季變化,推薦各季節遊程,並推薦各地具有歷史和地方特色的市場、市集,帶領大家感受土地的肥沃滋養、陽光的光合作用、農民的用心栽培、主廚的料理心意、家鄉的味道牽伴,以及遊客的細心品嚐,每一環節緊緊相扣,這才能成就台南的美食之味。也期待產地、食材、在地的人與生活、料理的態度、美食的文化等元素,成為台南觀光旅遊無可取代的吸引力,啟動大眾的熱情,重新認識在地生活的人文風土。實體印製數量有限,自9月8日(六)起開放民眾索取。亦可於觀光旅遊局官網(www.twtainan.net)或台南美食節官網(https://tnyummy.tw/)線上瀏覽、下載電子檔。

 


 

《2018台南美食節:南旬-台南食之味》旬情手冊索取地點

台南市各旅遊服務中心

項次 單位 地址 電話
1 台南火車站旅遊服務中心 701台南市東區北門路二段4號 06-2290082
2 新營火車站旅遊服務中心 730台南市新營區中山路1號 06-6378821
3 高鐵台南站旅遊服務中心 711台南市歸仁區歸仁大道100號 06-6008338
4 台南航空站旅遊服務中心 702台南市南區機場路775號 06-3359209
5 安平旅遊服務中心 <週一休館> 708台南市安平區安平路790號 06-2290313
6 無米樂旅服中心 <週一休館> 731台南市後壁區菁寮里75號 06-6622231
7 德元埤旅遊服務中心 736台南市柳營區神農村新厝100號 06-6231896
8 左鎮月世界生態旅遊服務中心 713台南市左鎮區岡林里31號 06-5730061
開放時間 請參閱 https://www.twtainan.net/zh-tw/Statics/ServiceCenter

台南市政府

項次 單位 地址 電話
1 永華市政中心 一樓

市民聯合服務中心

台南市安平區永華路二段6號

一樓 市民聯合服務中心

06-2991111
  永華市政中心 十樓

觀光旅遊局(旅遊服務科)

台南市安平區永華路二段6號

十樓 觀光旅遊局

06-3901175
2 民治市政中心 一樓

市民聯合服務中心

台南市新營區民治路36號

一樓 市民聯合服務中心

06-6322231
  民治市政中心 世紀大樓八樓

觀光旅遊局(觀光行銷科)

台南市新營區民治路36號

世紀大樓 八樓 觀光旅遊局

06-6353226
開放時間:週一至週五 上午08:30-12:00 下午13:30-17:30

手冊編輯承製單位

項次 單位名稱 地址 電話
1 透南風咖啡聚場 台南市中西區永福路二段35巷6號 06-2238338
開放時間:週四至週日 11:00-19:00

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