【台南新營】大家搶著買的青蛙撞奶|起鍋一次只能供應23杯|自熬黑糖|L-阿拉伯糖~茶水印新營延平店


我都說它是隱藏版的黑糖青蛙撞奶,完全是一杯讓你會想罵髒話的飲料,因為每次去幾乎都買不到,也是小編周邊朋友滿推薦的青蛙撞奶系列飲品,因為起鍋一次只能供應23杯,買不到只能在等2小時,不是飢餓行銷,而是熬煮很耗時,黑糖也強調自熬,裏頭還添加L-阿拉伯糖,茶飲使用單包裝茶包用漩茶技術沖泡。

 


 

文章一開始先讓大家猜看看樂多在吃什麼?其實他是在喝青蛙撞奶,今天就來跟大家分享一下小編和樂多超愛的青蛙撞奶。
以前小編喝茶水印幾乎都是點純茶類和紫蘇系列,但因為樂多超愛吃波霸,所以小編才開始跟著喝,一喝卻上癮,只是好多次路過去買,店員都說還沒起鍋喔!不好意思要再等10分鐘喔!心中祖宗十八代都給他請出來了,當下就感覺店家用飢餓行銷幹嘛,應該是讓大家很好買,大家才會常去買吧!有一次特地詢問店家才得知答案,其實不是他們不願意多賣,而是工序耗時,一鍋就需要2小時,每鍋也只能賣23杯,起鍋後再繼續第二鍋,店長說也有很多客人反應很難買,所以他們都建議電話先訂再去取,或是打電話叫外送,一起鍋做完就會幫你送到你手上,可以減少等待的時間。

 


台灣的飲料店密度是全世界最高的,品牌一個一個創立,在競爭激烈下,特色只是一種讓網路客更快認識的方式,對於我來說除了噱頭外,能夠天然、健康、選擇多才是我要的需求,而茶水印雖然才創立3年左右,但也算是我們家的口袋名單,而且我們家附近就有一家,所以我們全家在家聚餐或是路過總會買上幾杯,從第一次喝到現在已經2年左右的時間了,我一般都會喝純茶類紫蘇系列,樂多特愛青蛙撞奶,老婆愛鐵觀音拿鐵,表弟愛小果茶香系列,我們家阿姨也是和樂多一樣愛青蛙撞奶,每次沒買到回家就開始碎念今天又沒買到。

 


新營以前對於小編來說是一個比較陌生的地方,當縣市合併後活動變多,加上網路上有很多朋友都在分享新營美食、景點,每次看到就好想往新營衝,好在小編已經找到一條可以從台南市區快速到新營的路線,騎車就可以輕鬆到新營。
之前來還沒有『茶水印』,看網路好像是去年底才開的,看來新營的朋友也可以喝到小編超愛的飲料還滿開心的,就位於延平路上,約新進路二段與延平路交叉口,離第一市場騎車1分鐘,離糖福印刷創意館騎車2分鐘,交通算上便利,在新營市區一杯就可外送,距離遠一點的就電洽店家詢問外送金額。

 


店面的辨識度很高,往往撇過一眼就知道是『茶水印』,店外藍色的招牌上頭一個大圓圈寫著印,店內則是穩重中帶點小活潑,因為咖啡色給人比較沉穩、內斂的感覺,在空間上再小搭配白色和藍色,讓空間看起來較為活潑,當然不可缺少一些小盆栽,整體看起來就很清爽、乾淨。

 


他們家的飲料有純茶飲、水果茶、特調、青蛙撞奶、奶茶、凍飲等,因為都是現點現泡的所以需要小等一些時間,第一次喝不知道喝什麼的,就直接青蛙撞奶或是店面招牌上推薦的飲料。

 


現代人越來越重視健康,茶水印又以健康為訴求,所以在糖也下了功夫,店內的黑糖、砂糖都是自家熬煮的,也都會添加天然L-阿拉伯糖,可以抑制大部份的蔗糖被身體吸收,同時具有膳食纖維。(想多認識L-阿拉伯糖的粉絲就上網查一下吧)

 


以上照片是經過店家同意下拍攝的,我想現在很多人都有寫食記的習慣,下次來買的時候也可以問一下店家是否可拍攝,我想大家要幫店家分享宣傳,店家都會很願意給方便。
純茶飲不是泡整桶的,也不是用咖啡壓力機,是獨家的漩茶技術,使用獨立茶包現點現泡,一個茶包只泡一杯,茶飲也可以選擇濃厚度,可以事先跟店家說,就會沖泡一杯屬於你專屬濃厚度的茶飲,而且每家分店都裝設濾水系統和冰塊製造機。

 


有別於其他飲料店,店家的波霸不是用瓦斯煮的,是使用半自動設備煮的,煮過的波霸會直接過糖水,青蛙撞奶的波霸是起鍋後再加入當天現炒的黑糖燜一段時間,所以波霸吃起來滿滿的黑糖香。

 


店家的糖不是統一配送和使用桶裝糖水的,全部都是各店自己煮的,飲料糖是用二砂加入L-阿拉伯糖拌炒,黑糖則是二砂加上紅糖和L-阿拉伯糖拌炒,自煮糖水的優點就是比較健康,減少化學物,而且喝起來也比較純香。

 


青蛙撞奶(45元/16oz)(50元/22oz)』
使用店家自熬黑糖搭配福樂牛奶,再加入波霸,拿到飲料的時候波霸還是熱的,飲料是冰的,建議喝之前一定要先搖一搖,不然第一口吸到的是底下的波霸和黑糖,會覺得過甜,撞奶的波霸和波霸奶茶的波霸做法不同,青蛙撞奶系列的波霸是用黑糖波霸,波霸起鍋後再加入當天現炒的黑糖並燜一段時間,所以波霸吃起來帶點甜甜的黑糖香,口感也很Q。(波霸建議不要放冰箱,冰過後會整個硬掉)

 


紅豆蛙撞奶(50元/杯-16oz)(55元/杯-22oz)
紅豆蛙撞奶和青蛙撞奶基本是一樣的,都是使用自熬黑糖搭配福樂牛奶和波霸,而這杯是再添加了紅豆,紅豆很綿密,喝之前要搖一搖,讓黑糖、牛奶能夠充分混合,黑糖因為有浸泡黑糖,所以單吃波霸也是有黑糖香氣,口感也很Q彈。

 


布丁蛙撞奶(55元/杯-16oz)(60元/杯-22oz)
布丁蛙撞奶是第一次點,但我覺得滿好喝的ㄟ!裏頭加了一整顆的布丁,黑糖奶茶中帶著濃郁的布丁香甜,因為波霸是熱的,喝起來波霸帶點溫熱口感,因為浸泡過黑糖,所以波霸咬著咬著就有甜味,撞奶的是自熬黑糖搭配福樂牛奶搭配。

 


鐵觀音拿鐵(50元/杯)
漸層看到最後還是咖啡色和白色漸層最美,看起來就很舒服,我覺得鐵觀音和綠茶比,味道會比較重一些,還滿適合搭配牛奶的,使用獨家旋茶技術,茶包新鮮沖泡再加入牛奶,味道香醇濃郁,應該是男女都會喜歡的一杯茶拿鐵。

 


高冷青茶(25元/杯)
不是整桶泡好的,而是現點現泡的,使用獨立茶包獨家漩茶技術沖泡,一個茶包只泡一杯,顏色清澈帶點琥珀色,口味上我覺得滿香的,沒有茶葉的苦澀,滿好入喉的,口渴的時候咕嚕咕嚕一下子就把一整杯喝掉了,超解渴的,如果想要味道更濃厚的,可以請店員針對你的需求幫你沖泡,小編買的時候也會特別請店員幫我保留茶包,當回家喝完之後,再加入白開水又變成了一杯新的茶,完全是買一杯送一杯的概念。

 


紫水晶凍飲(55元/杯)
春天天氣早晚微涼白天也是很炎熱,還滿適合來杯清爽茶飲,紫水晶凍飲是用蔓越莓為基底茶,杯底看的到果粒,再搭配愛玉、檸檬、紫蘇,本身雖然二砂加了阿拉伯糖,所以甜度比一般飲料店來的低,每一口喝的到愛玉的滑嫩,一顆顆小紫蘇吃起來有點像山粉圓,也能增加飽足感,據說每10克的羅勒籽相當於2個萵苣的膳食纖維。


茶水印』算是小編飲料口袋名單之一,個人偏愛純茶飲和青蛙撞奶,不過之前每次路過買青蛙撞奶都一肚子火,因為常常遇到要我再等10分鐘或是1個小時的,現在都先打電話詢問或是請店家煮好再幫我外送,喜歡青蛙撞奶的朋友也可以用小編這個方式,節省等待的時間,每喝過他們家的也滿推薦試試看。

 

 

茶水印新營延平店
【地址】台南市新營區延平路63號(Google地圖)
【電話】06-6322199
【時間】0800~2200
【網址】官網粉絲團
【外送】附近不限金額,其他地區電洽
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【台南其他分店】
●安南科工店(LINE ID:062559010)(06-2559010)(台南市安南區仁安路138號)
●台南金華店(LINE ID:0966132399)(06-2639528)(台南市南區金華路二段413號)
●台南學甲店(06-7836339)(台南市學甲區中正路157號)
●麻豆新生店(LINE ID:065720766)(06-5720766)(台南市麻豆鎮新生北路100號)
●永康正強店(06-2013492)(台南市永康區正強街237號)
●台南下營店(06-6899981)(台南市下營區中山路二段43號)
●台南中山店(06-2239379)(台南市中西區中山路154號)
●仁德中清店(06-2797081)(台南市仁德區中清路61號)
●其他縣市分店 – http://www.teain.com.tw/teain/store

 

 

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