【中西區美食】夢多來台南開店|日本口感章魚燒~~夢もん たこ焼


夢もん たこ焼     夢多開的章魚燒店來台南囉!共有五種口味,口感上台南人可以比較不愛,因為是較偏日本黑門市場名店的日本口感,喜歡日本味的朋友可以試試。

 


 


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很多人對於夢多應該有印象吧!在電視節目上都滿常看到他的,而且也是美食節目的主持人,但因為食尚玩家外景節目結束後,夢多積極的開創副業,在台北開了酒吧和章魚燒店,而在這幾個月也把觸角伸到台南來,也在台南友愛街開了『夢もん たこ焼』,位置就在友愛鹹酥雞的隔壁幾間而已。

 


因為章魚燒給人的印象就是宵夜的美食,所以我們是晚餐時段來所以沒什麼客人。店內的空間不大,主打外帶客為主,但店內也有提供吧檯前幾個簡單的座位供客人內用。

 


一般夜市的章魚燒多半就是要原味還是加芥末的,而夢もん たこ焼有五種口味,從最傳統的密傳醬燒到泰式、麻辣都有,4顆就要80元,價錢算不便宜,但主打家鄉媽媽味,醬料也都是夢多挑選過的,除了章魚燒外就是南蠻炸雞和泡菜,算是一家當點心或消夜吃的店,不是吃飽為主。

 


現點現做的所以不要急,看師傅倒入麵糊,再將大塊章魚、蔥花、柴魚等料放到模具上,再淋上一次麵糊,一段時間後翻面,漸漸的球形就出現了,而且每一顆都沾上了顏色,從外觀還可以看到點點的蔥。

 


上桌了,因為剛吃飽,所以只點了兩種口味,各4顆。

 


秘傳醬燒章魚燒(80元/4顆)
章魚燒刷上滿滿的秘製醬料,再淋上美乃滋,一整個就是很日式,用叉子去叉的時候發現整體算是偏軟的,吃起來可以咬到大塊的章魚,很有咬勁,口感上我覺得不太是台南人會喜歡的感覺,因為我們平常吃的章魚燒都是外皮比較硬的,而夢多的章魚燒比較像日本黑門市場那家知名章魚燒的口感。

 


夢式塔塔醬(80元/4顆)
塔塔醬滿香的,原本以為只是醬汁而已,想不到還可以吃到碎洋蔥塊,口感一樣都是偏軟,整體和市面上章魚燒比的話,個人覺得夢多的比較大顆,章魚也比較大塊,口感像是剛剛說的,比較偏日本黑門市場知名店家那樣。

 


南蠻炸雞(150元/份)
南蠻炸雞算是日本宮崎縣的一種唐揚料理,將雞肉用南蠻漬法醃漬,在沾上麵糊後油炸,起鍋時再淋上塔塔醬,炸雞從裡到外都是軟嫩口感,沾上帶著洋蔥碎的塔塔醬,味道滿濃郁的。

 

 

夢 (もん)章魚燒 TAKOYAKI 台南総本店
【地址】台南市中西區友愛街179號(Google地圖)
【時間】
●下午1400~晚上2200(平日)
●中午1200~晚上2200(假日)
【網址】粉絲團
【公車】
1於西門友愛街口下車,步行約1~4分鐘。
14於中正商圈下車,步行約2~5分鐘。
(大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)

【停車】有路邊公有收費停車格及對面有收費停車場

 


 

 


 

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