【台南活動】不看菜單直接聞味道點飲料如何|味覺盲測快閃之旅|病毒吃起來是什麼味道~~走味大稻埕快閃台南


走味大稻埕快閃台南  不看菜單直接聞味道點飲料如何,味覺盲測快閃之旅,病毒吃起來是什麼味道。


 


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我想問100個人應該有100個人都喝過飲料,但是每次點飲料都有品名和食材讓你參考,但你有試過不要知道你喝的是什麼,憑藉著你喜歡的味道,讓服務人員幫你調製一杯屬於你獨有的飲料嗎?

 


展覽的地點就在新光三越新天地附近,因為這是快閃活動,所以只到2020年07月30日,地點就在南寧街83巷9號3樓,樓梯位於71巷,只要300元就可以體驗(300元可以全額抵扣商品),可體驗『味覺盲測』和『病毒滋味』展覽。

 


參觀門票300元/人,但300元都可以兌換現場等值商品,也等同是免費參觀,體驗包裏頭有聞香試紙和商品勾選單。

 


味覺盲測與病毒滋味』台南快閃體驗展,以現場四張圓桌點綴不同佈置,依序呈現藥材、花草、水果、堅果四大風味區。每一風味區圓桌各陳列3款飲品,並各自標示它們的編號。
為了營造更棒的感官氛圍,飲品體驗區特別選用了20世紀丹麥最具影響力設計師『Verner Panton』的兩款FUN系列珍珠貝殼燈,以及義大利GRANDSOLEIL出品的Sedia Gruvyer Trasparente單椅。

 


四張桌子共有12款款飲品,每款飲品都經過杯測師拆解成三種風味,而這次也特別把拆解味道的風味輪附在每杯飲品聞香的旁邊,讓大家可以一變聞香一邊對照,小編覺得是一個很有趣的體驗,平常看著菜單點飲料,但是當菜單和品項都拿掉,只讓你憑藉著聞的味道,你最後會挑選到哪一款飲料呢?小編選出來的完全是我平常不太會點的飲料,答案真的讓我非常的驚訝,我怎麼會喜歡這款飲料啊!避免劇透所以我就不分享我選到哪一款,但我可以偷偷透露一下,這次展覽有針對台南展點推出台南限定位到。

 


藉由聞去選擇你喜歡的味道,再由味道變成一杯飲料,可能是有添加花果的,也有可能是有加黑糖,也有可能加啤酒的,完全是服務人員沒有公布答案,你完全想不到你會喜歡這樣的飲品,還滿有趣的,可以帶著爸爸媽媽們來玩玩,而且是室內有冷氣,體驗還滿有趣的。

 


另一區『病毒滋味』展覽我覺得也滿特別的,病毒料理源自於設計師林沛瑩以『#推測設計研究』(#speculativedesign)為基礎,提出對於病毒的新理解觀點。病毒料理又是什麼呢?就是將不同的病毒效果,以食物設計的方式設計在餐點裡。病毒進入動物、植物所造成的變異,廚師會運用食材與烹飪效果加以呈現,或是用食材讓大家感受病毒進入身體所造成的身體徵狀。
【水果病毒下午茶秀 & 台南病毒小吃晚餐秀】(報名方式)
●報名與繳費時間:2020年6月13日~2020年6月19日
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[病毒料理 超級早鳥票 報名說明]
●下午茶秀 / 每場8名
甜點一道+飲品一杯 / 500元(贈走味大稻埕飲料一杯、La Vie雜誌六月號一本)
時間:60分鐘 / 設計師由荷蘭直撥連線現場主持下午茶秀,並於餐後接受提問(贈品只限早鳥優惠報名者)
●晚餐秀 / 每場8名
前菜一道+主餐一份 / 990元 或  前菜一道+主餐一份+飲料一杯 1200元(贈走味大稻埕飲料一杯、La Vie雜誌六月號一本)
時間:90分鐘 / 設計師由荷蘭直撥連線現場主持晚餐秀,並於餐後接受提問(贈品只限早鳥優惠報名者)
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體驗病毒時間共八場次:
下午茶秀報名:
平日:0708週三、0709週四 / 4pm-5pm
假日:0711週六、0712週日/ 4pm-5pm
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晚餐秀報名:
平日:0708週三、0709週四 / 7pm-8:30pm
假日:0711週六、0712週日/ 7pm-8:30pm

 


300元除了可以現場換飲品外,也可以兌換走味商品,這次特地邀請朵貓貓L’atelier de Dora的甜點師,針對台南快閃活董推出14種口味棒棒糖,糖是使用甜菜根提煉,等於是糖份減半,20種原料加上8種香料組合出來的各式棒棒糖滋味,棒棒糖口味有。
藥材風味:洛神、枸杞、金桔、紅棗。
花草風味:玫瑰、桂花、薰衣草、小甜菊。
水果風味:鳳梨+馬告、情人果+山椒、聖女番茄+海鹽、芭樂+梅子。
堅果風味:蒜香+葵花子、麻辣+花生、椒鹽+黑白芝麻、焦糖+核桃。

 

 

味覺盲測與病毒滋味
【地址】台南市中西區南寧街83巷9號3樓(樓梯位於71巷,入口處有活動海報指引)
【展期】至2020年07月30日
【票價】300元/人(可全額折抵館內消費)
【公休】每週二、三公休
【網址】粉絲團
【停車】有路邊收費停車格

 


 

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