【台南市麻豆區美食】在地人推薦|定食280元起|個人餐到喜宴桌菜~新松子日本料理


新松子日本料理   麻豆地區很多人推薦的新松子日本料理,餐點走平價路線,定食最便宜200多元就有,東西新鮮也不錯吃,而且離麻豆市區也很近,滿值得路過吃個飯的地方。

 


 


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前幾天朋友說去麻豆吃日本料理,我心中的OS是你瘋了嗎?台南市區日本料理可以吃的那麼多家,為什麼一定要花幾十分鐘的車程來到麻豆呢?原來朋友說『新松子日本料理』他來吃過好幾次了,知道小編有在寫文,所以特地帶我來這邊吃超值的定食。

 


外面停車場算滿大的,主要用餐空間在吧檯前方,有大圓桌、四方桌、半開放式包廂區,如果辦喜宴的還有宴客空間,環境算滿乾淨的,雖然服務人員的服務算不錯,只是面腔就差了點,簡單說感覺不到人與人之間的溫度。

 


如果是一個人來的時候,可以坐在吧檯區,吧台區可以看到師傅現場切生魚片、包壽司等。

 


有單點、定食和合菜,單點最便宜30元,最貴的約上百元,定食有四款,價位在280~580元,人數多的也可以點上合菜,合菜平均下來一個人400~700元。

我們點的是朋友推薦的『竹定食(380元/套)』,因為他說很超值,另外再單點了手卷和炒烏龍麵。

 

 


小編之前去日本,每天的早餐到晚餐都有小菜,所以從那時候就愛上了日本小菜,新松子的小菜是黑豆、龍蝦沙拉、櫻花蝦,櫻花蝦吃起來啵啵的,白色那個是龍蝦沙拉,黑豆是小編的最愛,我超愛吃黑豆。

 


生魚片看起來帶點厚度的,吃起來像是新鮮的,不是冷凍再退冰的,定食的一份有五片,有三種魚種,先將哇沙米挖點塗抹在生魚片上,再將魚肉沾上醬油,才是正確的生魚片吃法,綠色那邊是紫蘇葉,有些人不敢吃,但我覺得有一種特殊的香味。

 


清脆的生菜搭配脆脆的海藻,很清爽。

 


吃飽的一道菜,而且日本料理好不好吃,從最簡單的料理就可以看出端倪,基本款的壽司,小編很愛豆皮,另一款則是海苔包著醋飯和簡單的料,每一顆米粒看起來晶瑩剔透的,米粒不軟爛。

 


蒸蛋很滑嫩不錯吃,裏頭還有蛤蠣、蝦子、菇菇等料,食材雖簡單但好吃。

 


炸物有炸蝦、青椒、芋頭、地瓜等,小編很愛炸蝦的麵衣,脆脆的口感,再沾上白蘿蔔泥醬汁,甜甜的不會膩口。

 


烤香魚看起來不錯,上色很均勻都沒有烤焦,肉質很嫩沾上鹽提味就可以,只是我不是很喜歡這一味,因為都有一些小刺,吃起來很麻煩。

 


土瓶蒸我好愛好愛喔!帶點清甜的湯頭,擠上檸檬後帶點酸酸口感,茶壺裏頭有香菇、雞肉、蛤蠣等料,我們家樂多也超愛這碗湯的。

 


炒烏龍麵(100元/份)』、『蝦手卷(60元/卷)』、『海膽手卷(120元/卷)
炒烏龍麵和手卷不包含在定食的,是我們另外單點的,烏龍麵雖然湯汁的顏色看起來沒有很深,但還是可以吃到日式醬油味道,麵條很Q,還加了一些魚板、肉絲、香菇、蔥、紅蘿蔔、青菜,小朋友都很喜歡,兩個人吃光一整盤。
蝦手卷包了生高麗菜、小黃瓜、柴魚和蝦子,而海膽手卷則是包了壽司飯,海膽吃起來軟軟的,帶著海洋的鹹味。

 


招待的飯後水果。

 

身邊幾位朋友都會特地從台南市區去到麻豆吃,而且麻豆附近宴客有些朋友都選在這裡,可見『新松子日本料理』是許多饕客覓食地,也是麻豆人的口袋名單,喜歡日本料理的朋友可以來試試喔!停車位也算滿多很好停車。

 

新松子日本料理
【地址】台南市麻豆區69-10號(Google地圖)
【電話】06-5711751
【時間】中午1100~下午1400、下午1700~晚上2100
【公車】
●橘10於總爺糖廠下車,步行約4~7分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】備有免費停車場

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