【台南美食】早上只出現四小時古早味早餐|9款蛋餅讓你選|海佃路早餐美食~~晨食行動餐車-手作蛋餅專賣


晨食行動餐車-手作蛋餅專賣    早上只出現四小時古早味早餐,海佃路早餐美食,9款蛋餅讓你選。


 


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買早餐沒什麼稀奇,但特別的是迷你的腳踏車攤車,居然變身為古早味蛋餅專賣店,這台攤車在早上六點開始會停在海佃路爭鮮壽司隔壁,營業時間表定是到10點半,但是有時候生意太好,食材賣完了就提前收工。

 


晨食行動餐車-手作蛋餅專賣』是兩姊弟創立的,會以餐車為主,是因為開店經費有限,而且是行動式車子,所以要到哪裡都很方便,雖然才開幾個月但生意算是滿不錯的,小編上次九點去買,已經剩下3種口味而已,我想大家看到可愛的攤車和古早味蛋餅就會停下車來看看,行動餐車幾乎每天都會出動,只休星期日。

 


原味蛋餅30元,其他加料的在40~45元之間,飲品有奶茶和紅茶可以選擇。

 


為了因為趕時間的朋友也有做一些起來放,擺設在攤位上的就是直接拿著走的,想要指定口味的就等老闆現場幫你做,招牌還寫上老闆推薦前三名。

 


全部都是手工製作,從倒麵糊、將餅皮放到雞蛋上再加上配料,完全一氣呵成,最後再由姐姐幫忙切、裝盒。

 


有別於一般早餐店是用塑膠袋或是裝米糕那種紙盒裝,而是比較高筒的,紙盒上也會幫客人標示口味。

 


玉米蛋餅(40元/份)
餅皮是古早味的,使用麵糊做的餅皮,吃起來軟Q軟Q的,帶著蛋香和滿滿的玉米。


鮪魚蛋餅(40元/份)
餅皮也是古早味的,鮪魚蛋餅是我滿喜歡的,軟Q口感中帶著濃郁的鮪魚口感和香氣,鮪魚配料的份量也算是滿多的。


起司蛋餅(40元/份)
最外層是蛋皮,中間是古早味蛋餅,中間再夾入起司。


口感上滿古早味的,而且姊弟倆很努力的經營著餐車,有經過的朋友可以給他買來當早餐,也順便給他們鼓勵。口味上個人覺得比較偏淡帶著蛋香,如果喜歡味道重一點的可以淋上醬油膏和辣椒膏。想吃的朋友要趁早,早上六點開,大部份時間九點多食材就賣的差不多了,把年輕人賣的古早味蛋餅分享給喜歡蛋餅的你們。

 

 

 

晨食行動餐車-手作蛋餅專賣
【地址】台南市安南區海佃路一段178號(Google地圖)
【位置】海佃路爭鮮隔壁
【電話】0928796457、0976081870
【時間】早上0600~早上1000
【公休】每週日
【網址】晨食蛋餅粉絲團
【停車】路邊公有收費停車格

 


 

 


 

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