【台南美食】台北排隊名店11月中旬即將於安平家樂福開幕|日本屋台料理|日式味噌湯免費喝~~大河屋安平家樂福店


大河屋安平家樂福店       安平家樂福又即將有新櫃進駐,這次來了屋臺料理,日式味噌湯免費喝,丼飯、串燒任你選。

 


 


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安平家樂福美食街即將有新櫃要進駐了屋臺料理『大河屋』,首家店開在新光三越新天地,在11月中旬也在家樂福三商巧福旁開幕了,這樣逛賣場又有新美食可以覓食。
趁開幕之前先跟大家分享一下『大河屋』到底在賣什麼的。

 


大河屋』台北首店進駐微風南山百貨,開幕人潮不斷創下連續排隊 110 天,平均排隊等候時間 2.5 小時,月銷 2 萬碗丼飯,10 萬份酒食串燒,截至目前為止業績始終保持微風南山日式餐廳的第一名。
『大河屋』是米塔集團的其中一個品牌,擁有近30年的餐飲直營店經驗,旗下十大品牌有洋城義大利餐廳、米塔義式廚房、洋朵義式廚坊、米塔手感烘焙、集客人間茶館、神田日式串燒食堂、千荷田日式涮涮鍋、千荷田蔬食百匯、米塔黑糖和大河屋。大河屋則是結合日式居酒屋和屋臺料理精神,也秉持提供安心、健康的宗旨生產所有商品,所有食材皆經過產品履歷認證,更榮獲 HACCP、ISO22000 認證。


店內主要是丼飯、串燒和酒類。
會取名大河,是因為屋臺文化起源於江戶時代,男性需離家出遠門工作,造成外食需求的增加,這種販賣料理的屋臺應運而生,提供酒類、丼飯、串燒、關東煮等手作料理,讓顧客用餐之餘可以小酌片刻放鬆。與其說是吃飯的地方不如說是人情交會的地方,店家和顧客互動熱烈,深受大家的喜愛。而『大河屋』就是以這樣的概念傳承大和民族料理職人的堅持。

 


內用冰檸檬水、冬瓜茶和味噌湯都是可以免費使用的,味噌湯有別於市面上的湯品,較偏向於日本口味和帶著深色的味噌湯品。

 


肋眼牛排丼(398元/份)
看似平凡的牛排丼著重於醬汁,米飯吸附了獨門丼飯醬汁,使用日本清酒為基底加入40多種食材,由集團聘任旅日歸國料理長Ricky桑每日親手熬煮4個小時而成,東京築地風醬汁風味絕佳;招牌燒肉醬汁,道地日式醬油加上昆布等20多種天然食材熬煮。肋眼牛排主要是牛肋脊部位肉,還帶點微微的筋,再擠上檸檬很清爽,一旁的配菜有玉米筍、花椰菜、牛蒡等,店內用餐飲料和味噌湯免費喝。

 


無敵海鮮盛合丼(458元/份)
店內的人氣必點款,滿滿的海鮮,有烤魚肚、花枝、干貝、天使紅蝦,都把飯蓋滿滿的,一旁搭配的是醃製的去皮番茄,可以解點膩,米飯的軟硬度適中,完全是我喜歡的米粒口感,獨門丼飯醬汁使用日本清酒為基底加入40多種食材熬煮4個小時而成,包含盛裝料理之碟皿均堅持日本進口原裝風格,有九州400年歷史為日本最具代表性的陶瓷之有田燒及獲得日本傳統工藝品認定的名古屋美濃燒盛盤出品。

 


台南燒烤、串燒店算滿多的,但是特別標榜屋臺文化的好像沒有很多,像新光三越新天地B2的大河屋就是著重於提供屋臺美食,像我們來吃飯這天就有看到2位中年男子,下班後二個人點上幾串串燒再點上啤酒,在工作之餘可以小酌片刻放鬆。《未成年請勿飲酒》

 


烤鱈魚丸(38元/串)
鱈魚丸給我的印象是煮湯,但居然可以拿來烤,刷上串燒醬汁和白芝麻粒,脆脆甜甜的口感。

 


酥烤雞軟骨(38元/串)
我弟的最愛也是店家推薦串燒,使用新鮮三角軟骨涮上獨門醬汁炙燒,完全是配酒經典款。《未成年請勿飲酒》


特選沙朗串(68元/串)
也是使用獨門醬汁烤的沙朗牛肉串,不會很硬帶點嚼勁,越咬越香。

 


明太子雞腿串(68元/串)
一上桌看起來就好迷人,雞腿肉完全被明太子淹沒了,吃的到雞肉的口感,也吃的到明太子的香,還帶點逼波的感覺。


鹽蔥牛舌(138元/份)
很簡單的烹調方式,只有刷上醬汁和蔥花,牛舌帶著脆感,個人覺得好吃,也可以擠上一些檸檬汁。

 


CHOYA本格梅酒(298元/瓶)
本格一年熟成梅酒,使用玻璃瓶裝,一瓶200ml,酒精濃度15%,採用獨特靜置熟成技術,還得過 2016 年舊金山烈酒大賽銀牌,酒精中帶著梅子香氣,冰冰喝更好喝。《未成年請勿飲酒》

 


大河屋精釀紫蘇生啤(138元/杯)
小編並不是喜歡喝酒,我會喝酒主要是我不能去到很多的國家去,希望藉由品嘗當地的啤酒、濃酒,就像是環遊世界一番。大河屋的精釀啤酒會讓我覺得新奇是居然有紫蘇口味,小麥啤酒發酵後再泡入紫蘇梅,喝起來沒有濃厚的酒味,也不會苦,而是有著果香和紫蘇葉淡淡的香氣。《未成年請勿飲酒》

 


這陣子下雨天所以我們很喜歡往百貨或賣場覓食,因為車子停在地下室完全不會淋到雨,來安平家樂福看到大河屋也在11月中旬即將開幕,所以就先把之前吃過的實際先跟大家分享,喜歡屋台料理的朋友可以在家樂福店開幕的時候來嚐嚐喔!

 

大河屋-安平家樂福店
【地址】台南市中西區中華西路二段16號(Google地圖)
【公車】
●0左.0右.6於家樂福下車,步行約1~3分鐘。
●藍23於家樂福下車,步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
Tbike】
T-Bike 臺南市議會站步行約2~4分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)

【停車】
家樂福停車場(消費可抵停車費)
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《大河屋安平家樂福店菜單及營業時間請依相關單位公告為準》

 


 

 


 

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