【台南美食】開了數十年的老店|約金華路與健康路口|羊肉專賣店~金華路無名羊肉

 


 


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這家位於金華路二段的羊肉店,其實它沒有店名,你只要認肯德基對面有一家紅燈籠高高掛寫著『羊肉』這家就是囉!這家羊肉店肯定是許多南區人的口袋名單,像小編就是從四歲就吃到現在,因為以前小時候,家人都有吃消夜的習慣,所以我就滿常出現在這家羊肉店,或是對面的那家海產店(目前無營業了)。

 


以前小編小時候吃的是老闆的爸爸在烹煮的,現在已經傳到第二代了,店內的產品都是現點現炒的。

 


還滿重視鮮度的,食材都放在冰箱保冷,客人點了才拿出來煮湯和熱炒。

 


羊肉的高湯,有清湯和當歸湯頭,小編每次外帶站在旁邊都可以聞到淡淡的香味。


因為是羊肉專賣店,所以全部產品都是羊肉,從煮湯的排骨和羊肉,到熱炒的羊肉、羊肚,也有羊肉炒飯、炒麵、炒米粉。

 


當歸排骨(60元/碗)』『清湯羊肉(60元/碗)
羊肉湯的湯頭分為清湯和當歸的,個人偏愛當歸湯頭,口感很順口溫和,沒有苦苦的中藥材味,你問小編為什麼要沾醬油膏,其實我也不知道ㄟ!我從小就是這樣吃,羊肉或羊肉排骨沾上醬油膏,在搭配薑絲一起吃就是很適合,就60元來說,裏頭肉的份量也算不少。

 


羊肉炒飯(70元/份)
羊肉炒飯也是小編滿常點的,滿常把它當晚餐的,炒飯會加上微微的辣,但個人是覺得吃不太出來辣度,如果不喜歡的可以請老闆不要加,炒飯就很簡單的加了蔬菜和羊肉片,小編喜歡飯+羊肉+青菜的口感,在嘴中有多層次,可以吃到米粒的口感,又帶著青菜的脆感,還可以吃到羊肉,很大口滿足。

 


生炒羊肉(80元/份)』『蔥爆羊肉(80元/份)
我的消夜組合多半就是一份湯、一份炒的、一碗白飯,炒類的看你要青菜炒羊肉,還是用蔥爆香的羊肉,喜歡羊肚的點個炒羊肚也不錯,小編覺得炒類的超適合搭配白飯的,真的會讓人一口接著一口白飯一直扒。

 


金華路的羊肉,沒有店名,紅色燈籠寫著羊肉那家就對了,在金華路二段肯德基對面,離金華路與健康路口的85度c也很近,中午就開了,滿適合當中餐、晚餐和消夜的,大家可以來試試小編從小到大吃的這一味。

 

羊肉
【地址】台南市南區金華路二段159號(Google地圖)
【位置】約金華路與健康路口的85度c附近
【電話】06-2614454
【時間】中午1200~晚上2300
【停車】路邊收費停車格
【公車】
●6於金華派出所下車,步行約0~1分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)

 

 

 

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