【台南美食】意外好吃的三杯雞丼飯|顆顆飽滿握壽司|生魚片新鮮不打折|壽司丼飯專賣店|平價外帶日式便當~~心丼食堂


心丼食堂    意外好吃的三杯雞丼飯,顆顆飽滿握壽司,炙燒鮭魚散發出魚油香,平價外帶日式便當,壽司丼飯專賣店。

 


 


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越來越多知名餐飲進駐台南,在這同時台南也是有許多小店默默的生存著,因為沒有太多的曝光所以很容易被忽略。在開山路與府前路口有一家『心丼食堂壽司丼飯專賣店』,機車停在待轉區很容易就看到它的存在,而且東西好吃,地點也好停車很方便,所以小編列入台南日式必嘗美食店家之一。

 


心丼食堂壽司丼飯專賣店』只有六坪大小,只能容納15個座位,空間算滿小的,但在這小小的空間就好像邀請朋友來家裡坐坐吃飯一樣,老闆主廚就像是在地的代表,一個滿腔熱血的中年大叔與一位陽光大男孩的組合,兩個對於日本料理都有著滿滿的熱情,而且餐飲經驗也是非常豐富,就是希望來到這邊的客人能夠悠閒的享受著美食,在這小小的空間中不被打擾,如果很多人想要聚餐,也可以跟他們包下整個空間。

 


菜單的設計和空間的設計都來自於自己,把想要的氛圍藉由這個空間和大家分享,整個走木色系為主,就很像在日本昏暗街道中看到一個招牌亮著,走進去後很想要來碗熱食,雖然日本料理都是以冷食為主,但是當冷冷的季節來份熱食,那種感覺格外的溫暖。

 


路邊的布條寫著可以外帶的餐點,壽司餐盒90元,日式便當80元起,可以先電話預訂再取餐很方便,也有提供機關團體餐盒客製及外送服務。

 


壽司、握壽司、小菜等等的品項幾乎市面上的日本料理有的這裡都有,但這裡的丼飯種類算是滿多元的,有冷食,也有熱食,而且每個月都會推出新菜,丼飯售價在90元起,每一樣都好想吃超難抉擇的,豬排是店內最多人點的,三杯雞是店內的招牌,鮭魚燒丼吃過之後會讓人想念那個鮭魚油脂香,也有280元、380元定食給選擇障礙的客人一整套的滿足。
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店內的餐點都是現點做作的,熟食是在裏頭的廚房製作,外面吧台區則是生食區,看著主廚熟練的動作,切著一片片的生魚片,一顆顆的捏著握壽司,尤其是一進到店內就會聞到熟悉的味道,小編進到店內第一句話就是味道對了,因為這就是我熟悉的日本料理味道。

 


面紙盒好可愛啊!是巴哥犬。

 


日本料理怎麼能少的了酒呢?看日劇的時候都會發現一個人或是一群上班族,上班壓力超大的,下班後都習慣小酌幾杯再回家,可能是受日劇的影響,小編有時候也習慣小酌幾杯再回家,在當下什麼都不用想,整個心情就好放鬆。《喝酒不開車》

 


極上鮭魚綜合燒丼(300元/份)
三種鮭魚一次滿足,有生鮭魚片、炙燒鮭魚、鮭魚肚片和魚卵,炙燒過的鮭魚油脂都被逼出來了,搭配米飯更香更甜,生鮭魚片沾點芥末嗆辣好舒服,鮭魚肚更不用說了更加的肥厚,米飯因為用壓力鍋烹煮的,口感更加香Q,粒粒分明。

 


台灣味三杯雞丼(250元/份)
在菜單上看到三杯雞覺得好跳TONE,但老闆推薦這一款給我們,想說是店內招牌應該味道不錯,所以就點了。吃起來和台式的三杯雞口感不同,偏甜口感反而更像是日式味道的三杯雞,雞肉都是去骨的,醬汁都是主廚特調的,拌炒過後多了九層塔香,吃過後個人覺得會讓我下次再點的一道丼飯。薑片和九層塔都處理的不錯,薑片已經烹煮的沒有了辣味,吃起來更順口,九層塔也是有挑過的,沒有粗粗的莖。

 


步步高升組合餐(420元/份)
來日本料理店沒有點握壽司和生魚片怎麼能說的過去呢?步步高升組合餐,可以綜合生魚握壽司或綜合炙燒握壽司二選一,外加個人赤身一份,好適合上班族來上一份的,吃了步步高升。生魚的供應商都是經過主廚挑選過的,直接進整塊的魚,再由主廚處理成生魚片,衛生和新鮮度都是看的到的,有六顆握壽司,生魚片口感都很新鮮很鮮甜,米粒也很香Q。底下生食有鮭魚刺身、旗魚刺身、胭脂蝦,胭脂蝦很鮮甜Q彈,當然別忘了吸允蝦頭,蝦膏味道濃郁。

 


很多人都以為日本料理是中年以上的年齡層在吃的,其實也有很多年輕人喜歡,來到店內選碗喜歡的丼飯,再丼飯內再加入自己挑選的壽司,就變成了一碗專屬於你口味的餐點,喜歡丼飯的朋友千萬別忘了『心丼食堂壽司丼飯專賣店』,因為東西不錯吃,丼飯的選擇也滿多的,個人私心推薦三杯雞丼飯,不喜歡丼飯的朋友,店內也有販售丼飯以外的日本料理,也有提供外帶和外送服務。

 

 

 

 

心丼食堂壽司丼飯專賣
【地址】台南市中西區府前路一段134號(Google地圖)
【位置】府前路與開山路口
【電話】06-2221297
【時間】上午1100~下午1400、下午1630~晚上2100
【公休】每週三
【網址】粉絲團
【公車】
6.99於延平郡王祠(府前路)下車,步行約3~5分鐘。
2於建興國中下車,步行約5~7分鐘。
(大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【Tbike】
T-Bike 延平郡王祠站步行約3~5分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)

【停車】有路邊公有收費停車格

 

 


 

 


 

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