【台南市北區甜食】老台南人晚間限定復古甜食~涼沙圓


武聖夜市涼沙圓   有種回憶的美食叫做涼沙圓,是許多老台南人的回憶甜點,以前在國華街就可以買到,但國華街的好像沒開了,現在只剩武聖夜市和小北成功夜市晚間限定。

 


📣南人幫LINE@生活圈ID:@was6134c
📣快來追蹤南人幫IG吧 ~ https://www.instagram.com/lifeintainan
📣【慢食漫遊台南(府城)】社團~https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/

 


 


有一種美食是回憶,也有一種美食是和小時候的電玩結合,我覺得小時候還滿好玩的,玩任天堂或是機台遊戲,總喜歡把主角或是某個物件冠上一個名稱,跟小編相仿年紀的對於阿里斯故、涼沙圓應該都不陌生,小編都叫馬莉兄弟遊戲中帶鋼盔的壞人叫涼沙圓,也因為這樣所以這個台南甜食對於我來說好親切喔!

 


以前都會特地去國華街和友愛街口附近購買,但好幾年前就印象沒在那擺攤了,正回憶這一味甜點的時候,正好在武聖夜市遇見,當然不能錯過。
武聖夜市這家『涼沙圓』不是在夜市裏頭,而是在入口的轉角處(很有名的章魚燒對面),滿好認的,星期三和六都在武聖夜市,如果我沒記錯二、五在小北成功夜市。

 


我想現在10幾到20幾歲的朋友應該都沒吃過吧!應該要跟小編年紀相仿或小一些些的朋友對於這一味才覺得懷念又帶點親切吧!
共有五種口味,有紅豆、綠豆、青蘋果、芋頭、梅子,大盒50元,小盒30元。

 


很適合夏天吃的甜點,冰冰涼涼的,在攤位就用冰塊保冷,但建議買回去盡快吃,不要冷藏過再吃,皮會硬掉,口感就不是那麼的好。

 



涼沙圓(50元/大)(30元/小)
涼沙圓有五種口味,有紅豆、綠豆、青蘋果、芋頭、梅子,小編的朋友看到都說是迷你版的甜的肉圓,不然就是麻糬,其實涼沙圓外皮是使用樹薯粉還是蕃薯粉這類的製作,內餡是豆沙餡,皮看起來有點厚度,但吃起來不會讓你感覺有點厚度,反而是冰涼口感中帶著滿口的豆沙內餡香氣,小編超愛一口塞一顆的。

 


可能是時代的變遷和消費者消費習性的改變,對我來說涼沙圓都快失傳了,就小編知道的台南市區好像就只有這一家還在製作,沒吃過的年輕朋友可以來幫阿伯打打卡加油一下,懷念古早味的甜點的朋友也可以來回味一下。

 

涼沙圓
【地點】每週三、六武聖夜市
【地點】每週二、五小北成功夜市
【停車】夜市停車場及路邊公有停車格

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料