小吃

【台南市南區-美食】牙齒肉圓(肉圓.小吃)

今天介紹這一家他是連鎖店家(其他分店),我覺得他和台南傳統蒸的肉圓、炸的肉圓口感不同,我覺得我還滿喜歡蒸的肉圓,因為感覺在蒸的時候可以保留原味不流失。 原來肉圓也可以有專利,符合人體工學的六角造型,連沒牙齒的阿嬤都都能輕鬆入口、不黏牙、不掉餡,所以大家稱他為阿嬤ㄟ牙齒肉圓。
【台南市南區-美食】牙齒肉圓(肉圓.小吃)

【台南市東區-美食】勝利早點(早餐.消夜)

勝利早點位於成大校區,可以說是當地人甚至外地的朋友都知道的一個早餐店,但是請不要被他的『早餐店』三個字騙了,以為只有早上五點到早上十點這段時間才吃的到,其實他的營業時間pm1730~am1000,但是我上次去是四點多就有營業了。 這是勝利早點的點菜單,總有有50樣美食,有時候去還真的不知道要吃點什麼,因為太多種了。而且也不可能像網路上有一個影片,有四位學生挑戰勝利早點的全餐(就是全部都來一份),沒...
【台南市東區-美食】勝利早點(早餐.消夜)

【台南市中西區-美食】一大經濟快餐(便當)

這一家便當店我不太確定他開了多久,但從我小時候有印象以來就吃到現在,這裡可以外帶,也可以在這邊的二樓有用餐區。 他們的便當從一開始的快餐又增加了燴飯,如果想吃種類多一點的也可以選擇快餐。
【台南市中西區-美食】一大經濟快餐(便當)

【台南美食】黑白切香腸熟肉│古早味傳統美食│手路菜│喜宴菜單點│喜慶宴席~~阿菊食堂

『阿菊食堂』位於歸仁區,位置不是在台南市區,但是平日滿常見到附近公司帶客戶來這邊吃飯,也有許多新人在這裡宴客的,尤其到了春節假日完全是一位難求,除了有台式切料,也有提供手路菜、炒、海鮮、辦桌料理等。 《2018年02月21日~~部份內文及菜單更新》     『阿菊食堂』的故事要從1949年說起,原住在關廟的陳朝元舉家遷移到歸仁媽廟附近,在民國36年(1949年)正好有一家切料小吃要結束營...
【台南美食】黑白切香腸熟肉│古早味傳統美食│手路菜│喜宴菜單點│喜慶宴席~~阿菊食堂

【南區-餐飲】豪記臭豆腐(臭豆腐.清蒸豆腐.古早味)(已歇業)

1949年老闆的父親為求一家溫飽開設了『中興豆腐店』,看店家介紹說到會取名『中興』是因為當時的時代氛圍『三更燈火、五更雞』,是父母親辛勤工作的寫照。後來隨著老闆的父母親仙逝,才讓老闆腦海中的記憶一一浮現,想到父親對於豆腐的堅持、香濃的豆香味等等,後來才傳承中興豆腐店的古法製作和現代食品科技管理,開了『豪記臭豆腐』。 (圖片上紅色區塊花的部分都是師傅一筆一筆手工完成的)
【南區-餐飲】豪記臭豆腐(臭豆腐.清蒸豆腐.古早味)(已歇業)

【台南市北區-美食】佳里阿安牛肉清湯

台南24小時牛肉湯、台南24小時炒牛肉 牛肉湯在台南人的小吃也是一個不錯的選擇,很多人台南人都是早餐吃牛肉湯,補足一天所需的元氣,在和緯黃昏市場旁,有一家30年老店的『佳里阿安牛肉清湯』,店家堅持不 添加味精等人工調味料、百分之百每日現宰溫體牛肉,而且這是一家24小時營業的店。
【台南市北區-美食】佳里阿安牛肉清湯

【台南市北區-美食】開元路魚皮湯(小吃.台南早餐)

今天要介紹這一家,位於台南開元路上,每次朋友來台南都一定要指名吃這間,從魚肚、魚皮、魚丸、魚腸或者要魚肚加魚皮、魚肚加魚丸等等都可以。 魚腸是屬於限量版的,一班要在六點左右才吃的到,所以今天中午來的時候已經錯過我最愛的魚腸。 今天點了魚皮(底下有虱目魚漿)+魚肚(鮮甜沒魚刺),湯頭是用虱目魚去熬煮的,湯頭鮮甜、清爽不油膩。(這碗110元)
【台南市北區-美食】開元路魚皮湯(小吃.台南早餐)