中式料理

【台南市南區-餐飲】深海釣客(已搬至建平路)

老闆在工作之餘喜愛海釣,後來因緣際會下決定轉行,所以在考慮後決定來做深海鮮魚,深海釣客剛開始營業的時候是在民權路三段,後來搬到永康台南高工對面,但後來又搬到夏林路,在2009年左右才又搬到現在的位置,感覺更明亮、更乾淨。 老闆在一篇報紙的報導提到,一般人潛水的極限大約在70公尺,只要超過這個深度,就算深海,而200公尺即為超深海。在深海洄游的魚類,需要更厚的脂肪維持體溫,而且在龐大的海水壓力下,魚...
【台南市南區-餐飲】深海釣客(已搬至建平路)

【台南市南區-美食】大林國宅|大同路|從騎樓到超大店面的平價港式料理~~朱記香港茶水攤

《2017年04月部份圖文更新》 這幾年台南港式料理的餐廳越來越多,今天來品嘗這一家也是滿多人推薦的『朱記香港茶水攤』,走的是比較平價路線,在他們家吃了很多年了,從我第一次去到現在相比,位置變多了、種類變多了,價位上好像沒有太大的變化。   朱記香港茶水攤 【地址】台南市南區大同路二段192號(Google地圖) 【電話】06-2139998 【時間】 早上1030~下午1400、下午1...
【台南市南區-美食】大林國宅|大同路|從騎樓到超大店面的平價港式料理~~朱記香港茶水攤

【台南市玉井區-餐飲】國華經濟餐廳.金龍特產店(合菜)

國華經濟餐飲 【地址】台南市玉井區中山路238號(Google地圖) 【電話】06-5743402 《菜單及部份內文更新-2018年02月》     來他們家吃應該有超過10年以上的時間了,當時看老闆娘的兒子還躺在嬰兒床,現在都已經國小了,第一次來訪是因為過年的時候去拜拜路過時發現的,當時只是圖個方便找個吃飯的地方,後來因為價錢很便宜、味道也不錯,自然變成了我們初一路過時用餐的地方。 『...
【台南市玉井區-餐飲】國華經濟餐廳.金龍特產店(合菜)

【台南美食】黑白切香腸熟肉│古早味傳統美食│手路菜│喜宴菜單點│喜慶宴席~~阿菊食堂

『阿菊食堂』位於歸仁區,位置不是在台南市區,但是平日滿常見到附近公司帶客戶來這邊吃飯,也有許多新人在這裡宴客的,尤其到了春節假日完全是一位難求,除了有台式切料,也有提供手路菜、炒、海鮮、辦桌料理等。 《2018年02月21日~~部份內文及菜單更新》     『阿菊食堂』的故事要從1949年說起,原住在關廟的陳朝元舉家遷移到歸仁媽廟附近,在民國36年(1949年)正好有一家切料小吃要結束營...
【台南美食】黑白切香腸熟肉│古早味傳統美食│手路菜│喜宴菜單點│喜慶宴席~~阿菊食堂

【南區-餐飲】豪記臭豆腐(臭豆腐.清蒸豆腐.古早味)(已歇業)

1949年老闆的父親為求一家溫飽開設了『中興豆腐店』,看店家介紹說到會取名『中興』是因為當時的時代氛圍『三更燈火、五更雞』,是父母親辛勤工作的寫照。後來隨著老闆的父母親仙逝,才讓老闆腦海中的記憶一一浮現,想到父親對於豆腐的堅持、香濃的豆香味等等,後來才傳承中興豆腐店的古法製作和現代食品科技管理,開了『豪記臭豆腐』。 (圖片上紅色區塊花的部分都是師傅一筆一筆手工完成的)
【南區-餐飲】豪記臭豆腐(臭豆腐.清蒸豆腐.古早味)(已歇業)

【台南市北區-美食】總理大餐廳

總理大餐廳、台南總理餐廳、台南宴客餐廳、台南宴客地點 總理大餐廳成立於1985年,在台南可以說是一間家喻戶曉的餐廳,還滿適合平常聚餐、宴客。 今天拿到了這個『平安幸福吊飾(我自己取的名字)』,它是一顆蛤蠣的形狀,上面的紋路和顏色較偏日式風格的,我不知道用蛤蠣的含義是什麼,但就我個人解讀我希望拿到這個的人都能夠像蛤蠣一樣,是很飽滿的,無論錢財、運氣、工作等等都能夠滿滿滿,我自己留了一個,另外兩個我隨...
【台南市北區-美食】總理大餐廳