台南美食節

【2017台南美食節】路邊辦桌|辦桌料理菜|阿勇師的復古菜色~總舖師古早味辦桌

很多人來到台南是因為生活步調也是因為美食,我想讓人垂涎三尺的台南美食,重要的是『台南是傳承台灣美食的根據地』,這些餐桌上的料理不僅是食物,更是文化,今年邁入第七年的『2017台南美食節』,以『初心』作為主題,並以『台菜』為主軸,重頭戲則是『總舖師古早味辦桌』。   每年小編最期待的莫過於台南美食節這個活動,我總把它當成在年末犒賞自己一年辛苦的小禮物,就用好吃的美食告別舊的一年,迎接新的一...
【2017台南美食節】路邊辦桌|辦桌料理菜|阿勇師的復古菜色~總舖師古早味辦桌

【2017台南美食節】主廚帶路|在地食材|帶路小旅行~CHEF帶我走!小旅行

很多人來到台南是因為生活步調也是因為美食,我想讓人垂涎三尺的台南美食,重要的是『台南是傳承台灣美食的根據地』,這些餐桌上的料理不僅是食物,更是文化,今年邁入第七年的『2017台南美食節』,以『初心』作為主題,並以『台菜』為主軸,展開一場台菜的尋根之旅,並搭配五大系列活動。  
【2017台南美食節】主廚帶路|在地食材|帶路小旅行~CHEF帶我走!小旅行

【台南市活動】台南美食節實境遊戲 扮演偵探挖掘料理的初心(10月21日起開跑,將持續一個月)

台南美食節實境遊戲 扮演偵探挖掘料理的初心 台南為何這麼多美食?這些料理美味的秘訣到底是什麼呢?2017台南美食節邀請大家一起扮演偵探,親自到府城探索解謎,回歸料理初衷、挖掘美味的初心!「推理要在美食後」實境遊戲,將於10月21日起開跑,將持續一個月,活動期間民眾可依各自至台南旅遊的時間自由規劃闖關挑戰時間及路線,活動道具包400元,一組可供2-4人參與遊戲,即日起開放民眾搶先報名。
【台南市活動】台南美食節實境遊戲 扮演偵探挖掘料理的初心(10月21日起開跑,將持續一個月)

【2016台南美食節】港邊微微涼風搭配音樂和美食的辦桌饗宴~~總舖展功夫

台南給人的第一印象就是『吃』,因為有很多好吃的美食,所以台南人的嘴很刁,說到台南傳統美食以外,不可不提的就是台南辦桌文化。 『台南美食節』舉辦至今已經是第六年了,從去年開始活動有些改變,不管是遵循傳統古法,或是創新料理手法,都是秉持著台南美食的精神,也可以吃到廚師的功夫手路菜。 2016年的台南美食節共分為五個主題,有總舖展功夫、雙廚來過招、功夫點心宴、豆油米道場、肉燥群俠會,在上上星期才剛去香格...
【2016台南美食節】港邊微微涼風搭配音樂和美食的辦桌饗宴~~總舖展功夫

【2016台南美食節】知名主廚 x 星級飯店 x 在地食材~~雙廚來過招(第二場)(內含美食節活動內容)

文章一開始先來分享今天聽到我很喜歡的一段話『美食到一個程度,就是一種想像及回憶』,說真的我滿認同這個說法,不可否認吃美食讓人有種滿足和療癒的作用,但有些時候美食吃的是回憶,就像放學回家從廚房傳來滷肉香就會知道是媽媽正在做菜,到了小吃店吃到一碗魚羹,就會想起小時候外公牽著我的小手去吃一份下午點心,像很多人來台南旅遊,都會三五個人合吃一份餐點,一天吃10攤美食,其實這樣完全不能真正感受到台南美食的美味...
【2016台南美食節】知名主廚 x 星級飯店 x 在地食材~~雙廚來過招(第二場)(內含美食節活動內容)

【台南市活動】2016台南美食節-肉燥群俠會 廣發英雄帖(報名亦可搭配電動車租賃及住宿專案優惠等)

2016台南美食節-肉燥群俠會 廣發英雄帖 台南市政府觀光旅遊局為了讓饕客垂涎聞香而來,每年舉辦台南美食節,運用台南美食特色,吸引全國各地民眾前來台南共襄盛舉。今(105)年結合時下最流行的實境解謎遊戲,以肉燥為主題,推出「肉燥群俠會-決戰武林之巔」活動,即日起接受民眾報名,並歡迎各玩家於活動起跑第一天MISSION DAY(10月9日)共同來參賽,不但可搶先體驗闖關樂趣,更可享遊戲折扣、交通住宿...
【台南市活動】2016台南美食節-肉燥群俠會 廣發英雄帖(報名亦可搭配電動車租賃及住宿專案優惠等)

【2015台南美食節】在十鼓吃辦桌~~總舖手路菜&說菜人

來台南就是要吃啊!這是小編許多外地朋友來台南旅行的其中一個理由,看來台南美食之都的美名真的享譽全世界,加上台南的漫活和美景,這就是台南獨有的魅力。『2015台南美食節』有別於以往,從以往的蜻蜓點水到現在的文化旅程的示範,讓更多人從味覺到五感體驗的服務提升,推出『總鋪手路菜』、『府城老味道』、『少年巷仔內』、『農鄉人情味』、『府城小吃宴』等五大主題,結合遊程、住宿,昨天的『總鋪手路菜』就是以辦桌的方...
【2015台南美食節】在十鼓吃辦桌~~總舖手路菜&說菜人