【台南安南區甜食】比大拇指還大的地瓜球|安南區排隊美食|素食可~921地瓜球


921地瓜球    台南人真愛吃地瓜球啊!每一個夜市都有賣,但比大拇指大的應該只有中州寮和新市夜市有,每次出來擺攤就滿滿的人潮,三包50元,素食可吃。

 


 


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在台南每一個夜市都可以看到地瓜球的蹤跡,地瓜球可以說是深植人心的一個夜市點心,但說到大顆地瓜球應該沒有人可以跟它比吧!它就在每週二、六的中州寮夜市,店名是『921地瓜球』。
921店名很好記,因為大家應該都記得921大地震,但說到921也有一件暖心的事情,我一位女性朋友認識了一位追求她的男生,但一直遲遲沒有進展,後來因為921地震當下,這位男生馬上從台中衝往台南看看這位女生有沒有事,因為這件事讓他們兩個在一起,或許這件事跟這家店沒關係,但我覺得每一個店家、每一件故事、每一份美食,都有著讓你難忘或值得回味的地方。

 


921地瓜球大約在下午五點半左右開,但還沒開店就已經有人在排隊了,一直到晚上也是滿滿的排隊人潮,但因為一次起鍋就是好幾包的份量,所以就算排隊也不用等太久,小編買過五~六次,每次不到五分鐘就拿到了,算滿快的。

 


921到底為什麼這麼多人排隊,其實除了好吃外,就是大尺寸的地瓜球,用小顆地瓜球相比確實大了滿多的,吃起來和一般地瓜球也不太一樣,921的更Q,裏頭也更有厚度,不像小顆地瓜球內層薄薄的空心的。

 


地瓜球都是現炸的,從手工製作的番薯,再經過油炸慢慢膨起來,因為本身就大顆了,所以膨的程度更大顆,油看起來也很乾淨,現在很多店家都改成機器壓地瓜球,但這裡還是使用手工壓製,朋友說用手壓的比較有感情,吃起來特別好吃。

 


起鍋時看起來油膩膩的,但經過油瀝乾,再加上店家都會幫地瓜球吸油,所以減少了油膩感,就算一次吃三包也不會膩。

 


雖然買了三包,但其實也沒有很多顆,因為每一顆都是大尺寸,一般一包是三顆,如果有比較小顆的會再多放一顆,所以一包大約有3~4顆左右,喜歡地瓜球的朋友可以建議一次買100元,才不會像我們一次買50元吃不夠又多買50元。

 

921地瓜球
【地點】
●新市區 – 新市夜市(週日)
●安南區- 中州寮夜市(週二、六)
●公休請依粉絲團公告為準
【時間】
下午1730~晚上2330
【網址】粉絲團

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