【台南美食】未來肉鍋貼.水餃正式推出|新豬肉鍋貼|連鎖鍋貼吹起蔬食風~~八方雲集文南店


八方雲集文南店    新豬肉鍋貼,連鎖鍋貼吹起蔬食風,未來肉鍋貼.水餃正式推出。

 


 


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文南路也可以說是台南南區非常知名的美食集散地之一,從健康路端到永華路端,整條路都是美食、飲料店,因為小編家就在附近所以這裡也算是我滿常覓食的地方,當然今天也是要介紹這條路的美食,但我們要來介紹『八方雲集』,八方已經是連鎖的餐飲店,但小編為什麼要介紹呢?就讓我們看下去。


八方雲集創立於1998年,全台灣已經超過900家門市了,但有什麼值得介紹的呢?一來是環境,可能是去年新開的門市,所以用餐空間的設計更符合現代感,另一個則是最近主打的『新蔬食植物肉鍋貼、水餃』,簡單說就是未來肉鍋貼,到底什麼是未來肉呢?就繼續看下去。


用餐環境有別於舊店,新店風格更符合現代感,桌子以四人桌為主,窗邊還有高腳椅區,直接到櫃台點餐,點完餐會給一個機器,機器震動了就可以到取餐區取餐了。


八方雲集很多人都吃過了,所以菜單部份就不再重複做介紹了,但這次發現煎餃和水餃漲大了,個漲了0.5元,但也推出了新產品『新蔬食鍋貼(6元/顆)』、『新蔬食水餃(6元/顆)』,這兩款是鍋邊素的。


特地點了新蔬食系列和招牌鍋貼,試看看新豬肉和一般豬肉口感的差別在哪裡。

 

新蔬食鍋貼(6元/顆)
對於小編來說這就是未來肉,之前吃過未來肉漢堡,一顆就要200多元以上,但想不到現在花6元也可以吃到未來肉,當然給它點招牌鍋貼和新蔬食的試看看有什麼差別,招牌鍋貼包著是豬肉,新蔬食是包新豬肉,新豬肉到底是什麼呢?OmniPork新豬肉是食品科研公司Right Treat產品,由加拿大資深食物科研團隊歷經兩年研究,純素蛋白質配方主要來自於碗豆、非基改大豆、香菇和米,每100克OmniPork含有12.5克植物蛋白質。吃起來口感比一般豬肉更軟,就鍋貼來說,個人覺得新蔬食的鍋貼味道稍微比招牌淡一些,基本上是不難吃,但偏軟但沒有真正豬肉這個有口感。

 


新蔬食水餃(6元/顆)
八方雲集的水餃小編算是第一次點,水餃也算滿大顆的,只是最近也漲了0.5元,皮算適中沒有過厚也不會薄的沒有嚼勁,新蔬食內餡口感整體可以吃到蔬菜的脆口,但新豬肉的部份就比一般豬肉還軟,鍋邊素的朋友可吃。

 


酸辣湯(30元/份)
30元一碗料算多,有豆腐、紅蘿蔔、筍絲、白木耳、蛋花等料,微微辣辣口感,酸酸的味道,喝了很開胃。

 

 

 

八方雲集台南文南店
【地址】台南市南區文南路87號(Google地圖)
【時間】早上1030~晚上2100
【電話】06-2640950(可先電話訂餐再取餐)
【網址】官網粉絲團其他門市
【公車】
●6於建南路口下車,步行約4~7分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】路邊公有收費停車格

 


 

 


 

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