【台南旅遊摺頁】踅菜市真趣味..踅菜市仔摺頁新鮮上市(內有電子檔載點)

踅菜市真趣味 踅菜市仔摺頁新鮮上市
一座傳統菜市場勾勒出的是一個城鎮的文化樣貌,也反映一個地區多元的生活特質,這裡承載了地區居民的情感與記憶,更陪伴許多人成長。儘管現今各式連鎖超市、賣場林立,但在台南多數人還是喜歡到傳統市場買菜,除了豐富多樣、琳瑯滿目的新鮮食材、蔬果,還有各具代表性的美味小吃、服飾與五金百貨,市場裡活力的叫賣聲、順口溜此起彼落,一邊挑選一邊閒聊,有時還會得到商家給予的優惠或贈品,這樣的互動,間接培養出攤商與消費者間的情感,對婆婆媽媽們來說,上菜市場採買已經不再是單純的消費行為,而是話家常、交朋友、感受濃厚人情味的生活日常。隨著時代的變遷,逛傳統市場早已不是菜籃族的專利,近年來,許多年輕人把菜市場視為隱藏版的美食熱區,更有許多國內外遊客特意到此尋找道地的台南味。

臺南市政府觀光旅遊局表示,台南的菜市場多擁有悠久的歷史,甚至有的還列為市定古蹟,在經歷繁華歲月後,隨著時光日漸沒落,所幸在一群極欲保存市場的人們的努力下,加上市府投入改善,使其無論在特色還是環境品質都獲得大幅度提升,成功地讓這些傳統市場重獲新生。從日治時期留存至今的大菜市、沙卡里巴、東菜市、水仙宮等都是擁有百年歷史的老市場、文藝氣息兼具的開元及仁德市場、滿足職業婦女下班採買需求的復興及北門市場、有如百貨商圈般舒適購物環境的保安及虎尾寮市場,各自擁有各自的歷史與風格,並滿足每位饕客的味蕾。為因應近年來特色市場遊程的需求,也為介紹更多市場文化給遊客,觀旅局除了在今年的台南美食節推出「CHEF帶我走!小旅行」,請主廚帶大家逛市場、買食材及料理外,更規劃了「踅菜市仔」摺頁,彙整大台南36個知名優良市集,並邀請知名插畫家湯士賢(Cecil Tang)透過他寫實卻有些異想的風格,描繪各區菜市場的建築形象與市場特色,文字則由具豐富傳統市場走跳經驗的旅遊作家黃郁清撰寫,帶領大家一起踅菜市仔。
.
【2017台南美食節】主廚帶路|在地食材|帶路小旅行~CHEF帶我走!小旅行

「踅菜市仔」摺頁地圖即日起提供民眾免費索取,歡迎民眾前往臺南市各旅遊服務中心永華及民治市政聯合服務中心索取,民眾也可至「台南旅遊網」(https://goo.gl/nVXQ2x)下載;更多資訊請上「台南旅遊網」查詢。

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *