【台南中西區-美食】自助鐵板料理|原創胡椒飯|台南首家美食街店 ~ Pepper Lunch Express胡椒廚房

胡椒廚房』是連鎖鐵板料理,是三多利旗下的品牌,同時基於以牛排、專利鐵板餐點及富有趣味的DIY料理方式聞名,現在也正是進駐台南新光三越西門店B2美食街,美食概念就是『Sizzle it your way您就是主廚』。

胡椒廚房台南新光西門店

 



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【開幕優惠活動】2017年09月21日~09月24日,購買主餐兩件(含)以上,享每件主餐8折優惠。

 



 



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Pepper Lunch胡椒廚房』這個品牌是捷利國際餐飲與三得利餐飲國際(亞太)旗下的胡椒廚房連鎖式快餐品牌合作,在台灣有很多家門市,而新光三越西門店是台南地區的第一家,店內有名的是以牛排、專利鐵板餐點以及富含趣味的DIY料理方式聞名,除了台灣外在日本、韓國、新加玻、香港、美國、加拿大、澳洲等國家,共超過400間的分店,可見它的規模是多麼的大。

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Pepper Lunch胡椒廚房』台南首家店就位於新光三越西門店B2美食街,不是店中店的,是位於客席座位旁的美食店鋪,胡椒廚房的位置就在牛角次男坊的隔壁,還滿好找的,點餐方式就直接到櫃台點餐,服務人員會給你一個號碼牌,等機器震動了就可以取餐了,座位就是自己在客席區自己尋找喔!他們家是沒有給客人的內用座位席。

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等了一小段時間終於可以取餐了,看了他們的LOGO好特別喔!賣吃的居然是用畫盤當LOGO,原來使用畫盤的用意是創辦人一瀨邦夫先生對於美食的夢想,他將人們的日常飲食比喻成一張空白的畫布,希望透過Pepper Lunch精緻美味的餐點以及有趣的DIY料理方式,將美麗的色彩添加到生活中。

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其實Pepper Lunch分為兩種,我們今天吃的這個是有Express的,Pepper Lunch Express就是專屬於美食街,品項和訴求和Pepper Lunch不一樣,主打給趕時間的饕客,可以快速享用餐點,在份量和價位上都因應快速點餐的需求定位。

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全部都是鐵板料理,雖然是日本來的品牌但是價位上算是美食街的定價,價錢在100多~200多元,有牛、豬、雞、雙拼、咖哩。

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起司咖哩胡椒牛肉飯(189元/份)
他們店主打就是原創胡椒飯,共有六種組合可以選擇,但小編喜歡牛肉所以點了招牌之一的起司咖哩胡椒牛肉飯,用日本專利的鐵板承裝著,鐵板可以70秒內快速加熱到260度,再經過20分鐘後,還可維持80度的高溫,所以邊吃飯邊有保溫的作用,這份裏頭有胡椒飯、牛肉片、起司、玉米和味噌湯,雞蛋是另外加點的。
喜歡鍋巴的朋友可以在上桌時先稍等一下,藉由鐵板的溫度讓米粒形成鍋巴,吃的時候再拌一拌,讓起司、黃油醬完全拌勻再一起,美國牛肉帶點油脂,又加上帶點鍋巴焦香,湯匙舀起來還會牽絲ㄟ!如果牛肉不夠的可以再加
倍牛肉加50元。

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肋眼牛排(289元/份)
店家主打您就是主廚,意思就是美食上桌,肉的生度由你控制,蔬菜想要吃什麼熟度由你掌控,用日本專利的鐵板承裝著,鐵板可以70秒內快速加熱到260度,再經過20分鐘後,還可維持80度的高溫,完全能將肉汁和鮮度鎖住,完全能吃到原味,牛肉建議煎到5~7分熟後就可以把它夾起來放在豆芽菜上,避免鐵板的溫度一直加熱讓肉過熟就太硬了,鐵板上還留有煎過牛排的油脂,可以拿來拌炒蔬菜,更添風味,旁邊還搭配一球馬鈴薯泥和味噌湯,雞蛋是加點的。

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荷包蛋漢堡排咖哩飯(219元/份)
熱騰騰的鐵板上桌囉!直接將咖哩醬淋到飯和肉上頭,鐵板發出滋滋作響,咖哩的香氣直接撲鼻而來,因為鐵板的加熱讓米飯形成了鍋巴,味道更香,漢堡排是
澳洲牛肉製作的,搭配的味噌湯配料滿滿的一碗。

 


 

Pepper Lunch Express胡椒廚房(台南新光西門店)
【地址】台南市中西區西門路一段658號(Google地圖)
【位置】台南新光三越西門店B2美食街
【時間】中午1100~晚上2200
【公車】市區1.2.5.11.18於新光三越新天地下車。 
              2.紅幹線於新光三越新天地下車。 
              24.17於新光三越新天地下車。
              (詳情請依相關單位公告為準)
             
 (大台南公車)(公車動態)(路線查詢)(時刻表)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(公車APP)
【停車】路邊收費停車格
              新光三越停車場(消費可抵停車)
              周邊收費停車場

【網址】官網


【吃鐵板日期】2017年09月

 

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一般留言

  1. 101的服務態度差 店員都在發呆顧聊天 無視客人

    價格在美食街可以說是最高價的 (美食街平均在100~200左右) 這家竟然是將近一倍 (179~419)

    味道普通 很清淡 份量少吃不飽 還不如吃孫東寶!!!

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