【台南美食】慵懶舒適的用餐空間|美食好吃到吃光光|台南小西門 ~ bistro88義法餐酒館


第一次吃『bistro88義法餐酒館』是吃早午餐,吃完之後覺得味道和氣氛都不錯,才又去了吃了他們家的晚餐,價位中上不是很便宜,但還不錯吃。

 

(2018.03-菜單及部份資料更新)

【台南中西區】早午餐200元有找|豐盛菜單早午餐|健康優格碗|白天限定早午餐 ~ bistro88義法餐酒館

 


 

《bistro88在三月推出2018年早午餐第一季改版,在2018年3月8日~2018年4月30日平日早午餐時段享有早午餐88折優惠。》
《平日晚間時段第二份半價優惠:平日晚上1730~1830推出優惠,義大利麵、燉飯類主食,享有第二份半價優惠,另可免費升等套餐,享有兩碗主廚湯品及餐後飲料兩杯(活動期限及相關規定請洽bistro88)》

 



bistro88 義法餐酒館 台南小西門店bistro88在台中算是滿有名的餐廳,創始店就位於台中公益路上,會取名『bistro88義法餐酒館』是因為bistro是法國和義大利人尋找好吃的小酒館簡稱,而88是創始店的門牌號碼。目前在台灣只有兩家店,一家在台中,另一家則在新光小西門,小西門店已經開一段時間了,小編是這一兩年才來品嘗,第一次來用餐是吃他們家的早午餐,後來就陸續也吃了幾次他們家的午、晚餐。

bistro88義法餐酒館bistro88 義法餐酒館 台南小西門店bistro88義法餐酒館bistro88義法餐酒館
bistro88義法餐酒館
不會過暗也不至於過亮的燈光,我覺得亮度適中還滿不錯的,搭配黃色燈光更有氣氛,也讓人進到店裡就很放鬆,前後段用餐空間有著酒櫃做區隔,桌子的組合選擇性也多,有雙人、四人、多人,所以不管是情侶用餐、朋友聚會或是家庭聚餐,都滿適合的。



他們家的菜單,因為菜單每季都會更新菜色,所以請點官網看看吧!完整菜單請見官方網站公告:點我
以上菜單供應時間為【平日 – 1730~2100 (中午供應早午餐菜單)】【假日 – 1100~1430、1730~2100】

 
雙人和四人分享餐。

bistro88義法餐酒館 bistro88義法餐酒館 bistro88義法餐酒館 這是四人分享餐。

bistro88義法餐酒館 bistro88義法餐酒館 來他們家吃飯也滿多趟的,版面有限無法一一和大家分享,那就拼圖一下吧!拼圖看起來好壯觀,食慾也都來了。

bistro88 義法餐酒館 台南小西門店
之前有氣泡水和礦泉水50元暢飲的方案,現在沒有了,現在是一杯110元,有ACQUA PANNA普娜天然礦泉水S.PELLEGRINO聖沛黎洛氣泡礦泉水
ACQUA PANNA普娜天然礦泉水,是國際侍酒師協會指定水,也是全球80%米其林餐廳指定的優質佐餐水,源於義大利境內托斯卡尼3700英呎的高山裡,座落在1300公頃的義大利國家天然保護區內。
S.PELLEGRINO聖沛黎洛氣泡礦泉水, 義大利的礦泉水品牌,生產地在義大利倫巴第大區貝加莫省,是13世紀在義大利的阿爾卑斯山所發現的頂級天然礦泉水,榮為國際廚師協會之指定佐餐水,在全世界贏得礦泉水中的香檳之美譽。


bistro88義法餐酒館
酥炸鮮切洋芋脆片(140元/份)
我滿喜歡的一道點心,有點類似拔絲地瓜,炸的脆脆的切片洋芋上面附著一些糖漿,吃起來帶點甜度,會讓人一片接著一片。

bistro88 義法餐酒館 台南小西門店 bistro88 義法餐酒館 台南小西門店
現烤佐餐麵包(150元/份)
一份有三款麵包,現烤綜合麵包搭配初榨橄欖油加
義大利陳年葡萄醋,吃進嘴裡不油膩帶著橄欖油香氣,也因為加了葡萄醋,所以還有點微微的香酸感。

bistro88義法餐酒館 
義式風味佐料麵包(180元/份)
好繽紛顏色組合的麵包,歐式麵包上頭擺了不同的食材和香草,伊比利火腿芝麻菜普切塔和油封番茄三重奏普切塔各2個。

bistro88義法餐酒館
溫室無花果鮮蝦沙拉佐時令鮮果醬汁(260元/份)
生菜、蝦子和水果搭配的沙拉很清爽,但這道比較特別的是加了無花果,讓沙拉中多了一層果香味。

 

bistro88 義法餐酒館 台南小西門店
酥炸脆皮雞(160元/份)
酥脆多汁不油膩,單吃就不錯吃,搭配酸甜醬甜甜口感更開胃。

bistro88義法餐酒館 
輕辣番紅花鐵鍋海鮮飯(680元/份)
用鐵鍋煮完連同鍋子直接上桌,香草、海鮮、番紅花等去烹煮,海鮮有章魚、蛤蠣、蝦子、干貝、淡菜,米飯是使用義大利米,帶點米心,所以吃到的時候不要說沒煮熟喔!

bistro88義法餐酒館 
波爾多紅酒風味鴨肝燉飯佐薄切櫻桃鴨胸(420元/份)
一份燉飯400多元對於很多人來說會覺得不太便宜,但我想貴就是貴在用料吧!像義大利米就和一般米不同,價錢也貴上好幾倍。使用牛骨湯汁、鴨骨湯汁和鴨肝燉煮而成,米粒吸收了滿滿的精華,再搭配過煎的櫻桃鴨胸,香氣十足,因為是使用義大利米烹煮,所以會保留一些米心。

 

bistro88義法餐酒館 辣肉球番茄義大利麵(240元/份)
小編最喜歡國外的這種肉球了,看到這一道新菜,當然要給它嘗一下,肉球是使用豬肉和牛肉做成,搭配羅馬番茄、聖女小番茄和牛番茄熬煮而成的醬汁去烹煮,滿滿的番茄味,帶點微辣,肉球很扎實。

bistro88義法餐酒館 原味烘烤豪華海鮮盤(1280元/份)
超愛海鮮的,看到盤子中裝了滿滿豐盛的海鮮料,不流口水都難啊!蝦子、蛤蠣、花枝、干貝、魚片,搭配香草料、蔬菜、檸檬,用紙袋包覆送進烤箱烘烤,海鮮都烹煮到適中,還保有海鮮原本的湯汁,蝦子是藍鑽蝦,干貝是北海道A級貨,魚片是季節魚種。

bistro88義法餐酒館 豪華酥炸拼盤(460元/份)
拼盤有炸雞、炸蝦、炸墨魚和炸魚,酥脆外皮中包覆著鮮嫩的魚肉,蝦子也Q彈。

 

bistro88 義法餐酒館 台南小西門店 bistro88 義法餐酒館 台南小西門店  bistro88 義法餐酒館 台南小西門店
炭烤美國安格斯無骨牛小排佐鹽之花海鹽(880元/6oz)
使用白金級美國牛肉,是由最具權威的美國肉類出口協會進行秘密客審核,牛肉均為Prime/Choice級以上,單吃可以吃到烤牛肉的焦香味,建議沾些海鹽帶有提味作用,也可以沾上牛排醬汁,烤番茄和烤蒜頭也不錯吃。

 


松露風味野菇乳酪燉飯(380元/份)
這道是奶素者也能吃的,義大利米的燉飯帶點米心,吃起來口感極佳,一入口滿滿的蕈菇味,原以為是用乾燥菇類味道有濃縮過才會如此濃郁,詢問服務人員後,原來是用新鮮菇類,主廚在燉飯上的功力火候也很用心,才能把食材味道提升出來,最特別的是上面撒滿炸過的金針菇,脆脆的炸針菇讓燉飯的口感畫龍點睛。

 


紅酒老醋風味義大利麵佐薄切板煎鴨胸(380元/份)
鴨胸口感好Q,完全沒有鴨腥味,也不會像一般鴨肉澀澀的,果然來自宜蘭的豪野鴨肉就是不一樣,添加巴薩米克老醋炒到醬汁收得比較乾,麵條Q彈有入味,想嚐嚐有別於常見紅白醬汁的義大利麵,這道絕是好選擇。

 


有機芝麻葉、堅果沙拉佐核桃油醋汁(220元/份)
新鮮蘿美生菜加上有機芝麻葉,油醋汁酸酸濃郁開胃,配上一些水果在其中,豐富營養的開胃沙拉。

南洋風味雞肉串(180元/份)
南洋沙嗲醬厚厚的一層在雞肉上,燒烤火候好,雞肉完全不柴,沙嗲醬的香味,讓人好想配蜜魯啊!(未成年請勿飲酒)

bistro88 義法餐酒館 台南小西門店
薄荷巧克力松露茶(160元/壺)
以南非博士茶為基底,帶著可可香和薄荷的清涼。

 

bistro88義法餐酒館 西西里卡諾里捲(180元/份)
西西里的傳統美食,相傳是阿拉伯人統治西西里島時期所發明的點心,Cannoli是指小管子,做這道甜點也需要專屬的道具,將麵團皮捲成孔徑一致,再下鍋油炸,外皮酥脆後再擠入內餡,兩側沾些巧克力或餅乾脆片,最後再灑上糖霜,吃的時候要注意,因為它很脆弱,所以不建議用刀子切,個人是建議可以用手拿,酥脆薄皮的餅皮中又帶著起司餡料的香氣。

bistro88義法餐酒館 檸檬千層水果派對(240元/份)
市面上都有在賣千層酥皮餅乾,但我覺得他們家的皮更薄、更酥鬆,手工製作千層酥皮搭上用檸檬汁製作而成的奶油,再搭配新鮮水果,因為有檸檬和水果的關係,讓這道甜點不會太過甜膩。

ㄒ ㄒ 
波本堅果布朗尼佐香草冰淇淋(220元/份)
大人味的甜點,布朗尼和波本酒的結合真的很美妙,用湯匙挖深一點帶到一點波本酒,布朗尼、堅果、冰淇淋沾附了酒的香氣,味道更香濃更好吃。

 

 


 


bistro88義法餐酒館
【地址】台南市中西區和意路3號1樓(Google地圖)
【電話】06-3000616
【時間】平日/早上0900~下午1500(最後點餐1400)
假日/早上0900~中午1100(緊午餐時段1100~1500)
晚餐營業時間/下午1730~晚上2200(最後點餐2100)

【網址】官網粉絲團
【公車】1.2.5.11.18於新光三越新天地下車
紅2.紅幹線新光三越新天地下車   
綠24.綠17於新光三越新天地下車

(大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)

(詳情請依相關單位公告為準)

【停車】有新光三越停車場(可折抵)、地下收費停車場及路邊收費停車格

 

《bistro88在三月推出2018年早午餐第一季改版,在2018年3月8日~2018年4月30日平日早午餐時段享有早午餐88折優惠。》
《平日晚間時段第二份半價優惠:平日晚上1730~1830推出優惠,義大利麵、燉飯類主食,享有第二份半價優惠,另可免費升等套餐,享有兩碗主廚湯品及餐後飲料兩杯(活動期限及相關規定請洽bistro88)》

 

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *