【台南市安平區-伴手禮】方蘭川焦皮布丁~~一通電話改變了布丁的一生?

芳蘭川焦皮布丁
方蘭川焦皮布丁
【地址】台南市安平區安北路112號(安平蚵灰窯旁)(Google地圖)
【電話】0977168589
【時間】早上1000~晚上1900
【公休】無公休
【刷卡】僅提供現金服務
【提供】提供保冷(可保冷約八小時)及宅配服務
【網址】粉絲團官網

【公車】市區2.觀光88.觀光99於安平蚵灰窯文化館下車
              
(大台南公車)(公車動態及路線查詢)(時刻表)(票價查詢)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)

              (詳情請依相關單位公告為準)

【停車】蚵灰窯後方有停車場

【用餐日期】2015年10月


芳蘭川焦皮布丁
安平可以說是我家的造咖(台語),對我來說這裡有七寶『海景』、『小巷弄』、『夕陽』、『布丁』、『豆花』、『蚵仔煎』、『蝦餅』,只要有時間一定都往這裡跑,根本就是整個安平就是我的遊樂場吧!更是我的美食街,所以趁著假日早上跑來逛逛,路上還沒什麼人車。

芳蘭川焦皮布丁   
第一次路過的時候一瞥過去,以為是焦糖布丁,心想這有什麼特別的,結果是焦皮布丁,看來眼鏡度數不夠喔!該換眼鏡了~~~

芳蘭川焦皮布丁芳蘭川焦皮布丁
前陣子網路上看到很多朋友來買來打卡,所以就趁著今天休假日跑來吃看看,店家早上10點營業,我搶到頭香,33度的天氣還算滿熱的,那就來顆布丁當早餐好了。

方蘭川布丁就位於安北路安平蚵灰窯文化館旁,一個樓層的紅瓦建築,這是經由安平舊聚落計畫將原先的老舊民居做了維護及整修,變成了現在的模樣,在安平民居中賣東西更加有味道,買完布丁也可以去旁邊的蚵灰窯走走,要去老街走路也才幾分鐘的時間而已,超方便的。

芳蘭川焦皮布丁
在旁邊還有一隻清冰(是想吃冰很久了膩),是一隻Q版的清朝士兵,來這邊買布丁的朋友,也都會和他來個合照。

芳蘭川焦皮布丁芳蘭川焦皮布丁

買東西當然要先看一下它的價目表,可以買單顆也可以買盒裝的,也要拿出計算機來算一下,可以買單顆也可以買盒裝的,單顆一顆40元,如果買個12入的等於一顆只要35元。

芳蘭川焦皮布丁
喜歡明信片的朋友不能錯過,只要來買布丁,打卡就送你安平的明信片,也可以現場寫一寫,拿到附近的郵局(台南獨有的劍獅圖樣郵筒)貼上郵票就可以寄給自己或親友喔!
順道一提,左邊那些都是公益活動的獎狀。


芳蘭川焦皮布丁
另一面牆上貼著蘋果日報的報導。
每一個店家都一定有一個屬於自己的故事:老闆娘一直都很喜歡自己動手做烘焙,也會做一些甜品給自己的小孩吃,小孩最喜歡吃她做的布丁(老闆娘表示布丁的食材只有雞蛋、鮮奶、手工熬煮的焦糖,沒有添加鮮奶油、也沒有化學添加物、水),而在一次接了一通10幾分鐘的電話,改變了這顆布丁的一生,沒想到烤焦的布丁口感更扎實,上面多了一層焦皮,味道就像小時候的古早味,小孩更愛,也因為朋友吃過他的布丁覺得不錯,才讓老闆娘決定在安平賣起焦皮布丁

芳蘭川焦皮布丁 芳蘭川焦皮布丁芳蘭川焦皮布丁
我的這個是12顆裝的,包裝紅紅的好討喜喔!拿來送禮或是結婚宴客用都不錯。

芳蘭川焦皮布丁
布丁可以說是台南的伴手禮,但是外出旅遊帶冰的有時候還滿傷腦筋的,想去其他地方玩,又怕東西會壞掉,好在還有保麗龍盒子和保冷劑包裝的,可以保冷約八小時。

芳蘭川焦皮布丁
現場現吃一顆,一邊吃一邊跑去後面逛鹹水溪。

芳蘭川焦皮布丁
打開來還有一層膜,而且還打上有效日期,因為沒有額外添加物,所以只能放八天。

芳蘭川焦皮布丁
最上面那一層就是焦皮,吃起來感覺有點像蛋糕。

芳蘭川焦皮布丁芳蘭川焦皮布丁
這種布丁不建議倒出來吃,要用湯匙直接插入底部再拉上來,把焦糖一併帶上來。
看了他們家的介紹,布丁只使用雞蛋、鮮奶和手工熬煮焦糖,讓喜歡吃布丁的人吃起來也比較健康,因為沒有添加鮮奶油和額外添加物,所以不會有相當濃郁的香氣,個人也覺得甜度不會太甜,也不膩口。

……………………………………………….

●每個人對於口感及口味的喜愛和評斷皆不同,此為小編個人消費之分享。
●每個人對於景點、感受、喜愛皆不同,此為小編個人經驗及想法分享。
●文章圖片及字數多少與推薦程度無關,僅供參考。
文章純屬個人經驗分享,不對店家或景點做推薦。
因為拍攝習慣不太喜歡照片裏頭有人,也因為隱私的問題,所以盡可能都會等到沒人時候拍攝,不管是風景或店家都一樣,不代表店家生意不好或是景點冷門,如有拍攝到人,皆會將人模糊處理。

●文章的任何資訊(文字、logo、照片、產品…等),皆屬於小編個人、店家、提供者、相關單位及相關人員所有。
●此文屬於個人資訊分享,其內容中之活動、訊息、聯絡方式、產品、價位等,非本站必要更新之範圍,請依商家及相關單位公告為準。
●喜歡這裡的朋友都歡迎大家上來留言、分享資訊,把自己的經驗和我們分享喔!
●文章留言為網友意見,不代表南人幫立場,南人幫保留刪除廣告、色情、人身攻擊等不當留言之權利。
●『南人幫Life in Tainan』也有粉絲頁喔!裡面都會有較即時的訊息和分享喔!這是在部落格裏面沒有的喔!
●部落格所用照片檔案皆壓縮過,主要在於資訊分享和快速瀏覽為主,所以品質上並非理想,請包涵。
● 因有朋友在南人幫私訊留言分享自己的經驗,主要內容是說因為有人在自己的部落格上分享一些地方和景點的地址,但人潮多了破壞也增多了。所以小編希望盡點自 己的力量,以後有些文章,在文章中我們都只寫概略位置,如果您是真心想為了這塊土地保留些照片,在非破壞環境和不影響當地人情況下,請私下留言詢問正確位 置,感謝…..

想收到最即時及更多的吃喝玩樂訊息,請加入【南人幫-Life in Tainan粉絲團】

 

南人幫 – Life in Tainan
【台南市安平區-伴手禮】方蘭川焦皮布丁~~一通電話改變了布丁的一生?
也可以宣傳你的粉絲專頁

上 / 下一篇文章

臉書留言