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阿好伯梅干扣肉飯
地址：彰化縣員林鎮中正路與南昌路口
說明：從員林火車站步行約7~10分鐘

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阿好伯就位於員林鎮中正路與南昌路口，店內我完全沒有看到菜單，從割包、饅頭、包子、豆漿、蔥蛋、荷包蛋、味噌豆腐湯、苦瓜湯和店內的十幾種青菜，看你要什麼就直接來或是跟老闆點。
聽當地人說因為老闆都會吼嘿吼嘿的說個不停，而且都會面帶笑容超有親和力的，所以大家都叫他阿好伯。

店內招牌『梅干扣肉飯』白米飯上放上一塊大肉塊和梅干，一看就滿足了，瘦肥肉交替的肉塊吃起來很軟Q，皮可以說是入口即化，梅干菜也被煮的很透很香。

『苦瓜湯』湯頭屬於清爽口感，苦瓜也被煮的很軟，而且喝起來一點都不苦。

       
『煎蛋』外熟內不熟，當用筷子搓破之後流出了淡黃色的蛋黃湯汁，再搭上醬油的提味，這算是滿多人喜歡的吃法。

點了『梅干扣肉飯』、『苦瓜湯』、『煎蛋』，這三樣加起來也才60元。