南科園區超大型鋼構公共藝術『舞彩迎賓』，在進入南科園區經過長長的高架紅橋，就可以看到非常壯觀的景象，這條完全由鋼構打造的『彩帶』，包括附近湖畔綠地總面積10公頃，有人稱它為『彩帶』，也有人稱它為『黃絲帶』，位於迎曦湖旁，主要是南科的意象，讓每個來到這邊的貴賓都能夠拍拍照、留下印象。【台南市新市區-景點】南科迎曦湖(南科彩帶)(南科黃絲帶)

經過『水岸』很多次了，也每次都說下次要來，但這次真的來了，在『水岸』的大門旁有幾個木頭座椅可以讓你坐在戶外看迎曦湖，或者你坐在餐廳裡邊也可以隔著大大的玻璃窗看到迎曦湖。
【台南市新市區-景點】南科迎曦湖(南科彩帶)(南科黃絲帶)

我很喜歡裡面的感覺，木頭座椅、抱枕，整個讓人很放鬆。

他是真的狗，他是『店狗』。

服務人員帶位後，會幫你送上一壺的冰開水，也幫你點上蠟燭。

覺得這裡是一個滿放鬆的地方，拿本雜誌坐在椅子上就可以待上一天。

他們的menu。

『奶油蘑菇燻雞焗烤飯 260元』
附餐飲料(我點冰咖啡)、濃湯、烤吐司(是加上糖的，吃起來酥脆的吐司還有著糖的口感)、奶油蘑菇燻雞焗烤飯(裡面的燻雞我覺得還不少，當焗烤一上桌濃濃的起司香就撲鼻而來)。
ps.附餐如果要別的飲料只要半價。

『泡菜火鍋煮(270元)』火鍋+飯+附餐飲料，湯頭喝起來個人覺得酸酸甜甜的帶點微微的辣。
ps.附餐如果要別的飲料只要半價。

我喜歡這裡的環境，老闆和服務人員也都很親切，我覺得有時候我們到一家餐廳要的不就是這麼簡單，一個感受、放鬆的環境、親切的服務、美食。

水岸人文休閒咖啡館
地址：台南市新市區環東路一段1-1號(南科迎曦湖畔)
電話：06-5052971
時間：AM1100~PM1400、PM1730~PM2200
說明：有免費停車場